Operator Bakkerij (Industriële Productie Koek en Banket)
Het Ambacht
Operator Bakkerij (Industriële Productie Koek en Banket)
Samenvatting
Wat krijg je?
Wat ga je doen?
- Bedienen en ombouwen van productielijnen
- Grondstoffen bereiden volgens vaste recepturen
- Monitoren van diverse procesparameters
- Eerstelijns storingen signaleren en oplossen
- Registreren van productie- en kwaliteitsgegevens
Wat verwachten wij?
- Ervaring als operator bakker of bakkersdiploma
- Kennis van procesbesturing en geautomatiseerde productielijnen
- Kennis van de geldende voedselveiligheid
- Zelfstandig
Volledige vacaturetekst
Als operator in deze industriële bakkerij werk je bij een internationale speler die al sinds 1909 heerlijk banket produceert. Je bewaakt geautomatiseerde productielijnen, mengt deegmassas volgens receptuur en lost eerstelijns storingen op. Naast een dynamische werkomgeving profiteer je van zeer gunstige ploegentoeslagen tot wel 37%. Zet jouw bakkershart in voor topkwaliteit en solliciteer direct!
Over de functie
Als operator in deze industriële bakkerij ben je verantwoordelijk voor het ombouwen, instellen en bedienen van geautomatiseerde productielijnen. Je bereidt en doseert grondstoffen volgens vaste recepturen en zorgt voor het mengen en verwerken van deegmassa’s en vullingen. Je monitort de procesparameters zoals temperatuur, tijd en consistentie, signaleert en lost eerstelijns storingen op en registreert productie- en kwaliteitsgegevens. Je voert kwaliteitscontroles uit en werkt conform de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
Over het bedrijfDeze industriële bakkerij produceert sinds 1909 koek en banket voor zowel nationale als internationale markten. De productieomgeving is volledig geautomatiseerd en richt zich op grote volumes. Producten worden geleverd aan supermarkten in Nederland en geëxporteerd naar meer dan 30 landen wereldwijd.
Wat wij vragen- Ervaring als operator bakker of diploma als bakker
- Kennis van procesbesturing en geautomatiseerde productielijnen
- Kennis van voedselveiligheid
- Bereidheid tot werken in 3-ploegendienst en 5-ploegendienst
- Salaris €2637-€3395 per 4 weken
- Ploegentoeslagen: 34% (04:00-06:00), 37% (01:00-04:00)
- Reiskostenvergoeding: €0,23/km (vanaf 10 km enkele reis)
Heb je interesse of wil je meer informatie? Bel naar ons kantoor op 0591-555442 of reageer op de vacature via de solliciteer knop.
Over de werkgever
Zo werkt solliciteren
- Snel en eenvoudig via je mobiel
- Solliciteer in 1 minuut
- CV niet verplicht
- Reactie via mail, telefoon of appje
Goed om te weten
Makkelijk solliciteren Solliciteren