Medewerker Maalproductie|Slager|Worstmaker Zeewolde
Storteboom Food Group
Medewerker Maalproductie|Slager|Worstmaker Zeewolde
Samenvatting
Wat krijg je?
Wat ga je doen?
- Hygienische staat werkomgeving controleren
- Machines instellen en proefdraaien
- Grondstoffen controleren op kwaliteit
- Grondstoffen mengen in juiste verhouding
- Eindproducten op gewicht portioneren
Wat verwachten wij?
- Ervaring met vervaardigen van maalproducten en productassemblage (pre)
- Ervaring als slager, slagerijmedewerker of worstmaker (pre)
- Zelfstandig, communicatief
Volledige vacaturetekst
Op de locatie in Zeewolde draait alles om het bereiden van dagverse, exclusieve kipproducten zoals rollades en burgers. Als medewerker Maalproductie bewaak je de kwaliteit van het vlees en bedien je de machines in een moderne werkomgeving. Je geniet hierbij van extra’s zoals gratis verse soep en fruit in de kantine en volgt trainingen via de eigen Academy. Ontdek hoe jij het verschil maakt in dit ambachtelijke proces!
Voor onze locatie in Zeewolde zoeken wij versterking voor onze afdeling Maalproductie. Op deze afdeling worden exclusieve kipproducten gemaakt. Denk hierbij aan kiphamburgers, kiprollades, kipsaucijzen en andere varianten. Deze producten worden dagvers gemaakt. Als medewerker Maalproductie met vleeskennis stel je een goed kipproduct samen volgens de gestelde kwaliteitseisen en productspecificaties.
Je komt te werken in een gekoelde productie omgeving van 2 tot 4 graden waar je onder andere verantwoordelijk bent voor:
- Controleren van de hygiënische toestand van de werkomgeving
- Het gereedmaken, ombouwen, afstellen en/of proefdraaien van de machine volgens werkinstructie
- Controleren van grond- en hulpstoffen op kwaliteit, temperatuur, beschikbaarheid en verwerkbaarheid
- Het vermengen van grond- en hulpstoffen in de juiste mengverhouding
- Het correct portioneren van eindproducten (vastgesteld gewicht)
- Bewaken en bijsturen van de productie, beoordelen (visueel) van de kwaliteit van het product
- Leegdraaien en schoonmaken van de machine bij wisseling van receptuur volgens werkinstructie
- Er zorg voor dragen dat de HACCP en veiligheidsvoorschriften goed worden nageleefd
- Je hebt een voorsprong als je ervaring hebt met het vervaardigen van maalproducten en het in lijn verwerken van meerdere eindproducten en assemblage
- Grote pré als je ervaring hebt als slager, slagerijmedewerker, worstmaker
- Een gemotiveerde houding heeft en iemand die goed zelfstandig kan werken
- Je bent handig in je communicatie in het Engels. Nederlands is een groot pluspunt!
- Een fijne baan op onze locatie Zeewolde. Je hebt wel eigen vervoer nodig!
- Een salaris volgens onze CAO, dit is vanaf € 2.444,16 bruto per periode van 4 weken (€ 16,08,- per uur)
- Bruto ADV compensatie
- Dit totaal salaris ontvang je 13 keer per jaar.
- 28 vakantie dagen per jaar
- Een werkweek van 5 dagen in wisselende diensten, regelmatig ook op de zaterdag(avond
- Toeslagen voor ongunstige werktijden volgens de pluimvee CAO
- Een persoonlijk keuzebudget en toegang tot onze Storteboom Academy voor ontwikkeling
- Moderne kantine met gratis verse soep en fruit
- Wij zorgen voor passende bedrijfskleding en werkschoenen
Over de werkgever
Zo werkt solliciteren
- Snel en eenvoudig via je mobiel
- Solliciteer in 1 minuut
- Rechtstreeks bij de werkgever
- Volg je sollicitatie via Track & Trace
- Volg je sollicitatie via Track & Trace