Operator bakker

Stel je voor: iedere ochtend beginnen honderdduizenden mensen hun dag met het brood dat jij hebt gebakken. Bij Bakker Goedhart werk je met passie aan producten die dagelijks in heel Nederland op tafel staan.

Wij bakken al meer dan 100 jaar met liefde en vakmanschap. En juist dat vakmanschap wordt steeds schaarser. Daarom zijn wij op zoek naar échte bakkers die hun ambacht willen inzetten in een moderne productieomgeving.

Heb jij ervaring als bakker en wil je werken met de nieuwste technieken, maar mét behoud van het vak? Dan zoeken we jou.

Wat ga je doen?

Samen met je collega’s zorg je dat het bakproces soepel verloopt. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Het voorbereiden van deeg (wegen, mengen en rijzen)

• Het bewaken van het bakproces en de kwaliteit (kleur, structuur en smaak)

• Het bedienen van productielijnen en ovens

• Het oplossen van kleine storingen

• Werken volgens HACCP- en hygiënevoorschriften

Je werkt in een omgeving waar techniek en ambacht samenkomen - maar de basis blijft jouw bakkerskennis.