Operator Bakker - Brood maken met de juiste ingrediënten
Het Ambacht
Operator Bakker - Brood maken met de juiste ingrediënten
Samenvatting
Wat krijg je?
Wat ga je doen?
- Wegen en mixen van ingrediënten
- Bakproces en productielijn nauwkeurig bewaken
- Kleur en structuur van brood controleren
- Technische storingen zelfstandig oplossen
- Hygiëne en werkomgeving strikt onderhouden
Wat verwachten wij?
- Ervaring met het zelfstandig oplossen van storingen
- MBO opleiding richting bakkerij, food of techniek (pre)
- Ervaring als operator of in de productie (pre)
- Probleemoplossend, leergierig, teamplayer
Volledige vacaturetekst
In deze bakkerij zorg jij dat het deeg perfect rijst en de machines optimaal draaien voor het allerbeste eindresultaat. Je mengt ingrediënten, bewaakt het bakproces en lost eventuele storingen direct op in een moderne werkomgeving. Het bedrijf biedt korte communicatielijnen en de unieke kans om te werken met geavanceerde bakkerijmachines in een hecht team. Zet jouw passie voor food om in dagvers brood!
Over de functie
Jij zorgt dat het deeg op tijd klaarstaat, de machines goed draaien en het brood precies goed uit de oven komt. Je begint met het wegen van de juiste ingrediënten en gooit alles in de mixer. Daarna laat je het deeg rijzen, stel je de productielijn in en houd je het bakproces in de gaten. Checkt tussendoor even of de kleur en structuur kloppen. Een storing? Jij lost het zo op. Werkomgeving netjes houden hoort er gewoon bij - hygiëne is belangrijk in de bakkerij.
Over het bedrijfJe werkt bij een grote bakkerij waar elke dag duizenden broden en zoete producten gemaakt worden. Je draait mee in een team waar iedereen elkaar kent en waar je altijd kunt schakelen met collega’s als je vragen hebt. De lijnen zijn kort en het tempo ligt hoog, maar je weet altijd wat er van je verwacht wordt.
Wat wij vragen- MBO-niveau, liefst richting bakkerij, food of techniek
- Ervaring als operator of in productie is handig, maar als je snel leert kom je er ook
- Je kent HACCP of wil daarover leren
- Je pakt storingen zelf op
- Je bent bereid in ploegendienst te werken en bent 38 uur per week beschikbaar
- Contract voor 38 uur per week
- Salaris tussen €2.658 en €3.362 bruto per 4 weken (exclusief ploegentoeslag)
- Drieploegendienst (ochtend, middag, nacht)
- Werken met moderne bakkerijmachines
- Doorstroom mogelijk bij inzet
Vragen of direct je cv sturen? Laat het weten, dan nemen we snel contact met je op.
Over de werkgever
Zo werkt solliciteren
- Snel en eenvoudig via je mobiel
- Solliciteer in 1 minuut
- CV niet verplicht
- Reactie via mail, telefoon of appje
Goed om te weten
Makkelijk solliciteren Solliciteren