Operator bakker - Industriële bakkerij (3-ploegendienst)
Het Ambacht
Operator bakker - Industriële bakkerij (3-ploegendienst)
Samenvatting
Wat krijg je?
Wat ga je doen?
- Afwegen van de benodigde ingrediënten
- Draaien en bereiden van deeg
- Controleren van het rijsproces
- Bedienen van diverse bakkerijmachines
- Bewaken van de productkwaliteit
Wat verwachten wij?
- Ervaring als broodbakker, deegmaker of operator
- Kennis van hygiëne- en voedselveiligheidsregels
- Woonachtig in omgeving Hedel
- Zelfstandig
Volledige vacaturetekst
Stap binnen in de wereld van dit moderne familiebedrijf in Hedel, waar je als allround bakker werkt met de nieuwste technologieën. Van het afwegen van ingrediënten tot het bewaken van het bakproces; jij zorgt voor vers brood voor een grote supermarktketen. Naast een dynamische werkomgeving profiteer je van mooie opleidingskansen en volop doorgroeimogelijkheden. Klaar om je passie voor brood naar een hoger niveau te tillen? Ontdek snel of deze bakkerij jouw nieuwe plek wordt!
Over de functie
Als operator bakker in de bakkerij ben je verantwoordelijk voor het volledige productieproces. Je begint met het afwegen van ingrediënten, draait het deeg, controleert het rijsproces en bedient diverse machines voor het vormen en bakken van brood en banket. Je houdt de kwaliteit van het product in de gaten, stuurt bij waar nodig en zorgt dat de productie volgens planning blijft lopen. Je werkt volgens vaste recepturen en hygiënevoorschriften. Na afloop van het proces maak je de werkplek schoon en draag je over aan de volgende ploeg.
Over het bedrijfDit modern familiebedrijf dat al jaren actief is in de bakkerijwereld. In de bakkerij werk je met de nieuwste technologieën. Het bedrijf produceert dagelijks brood en banket voor een grote Nederlandse supermarktketen. De lijnen zijn kort en het werk is gericht op de dagelijkse productie van vers brood.
Wat wij vragen- Ervaring als broodbakker, deegmaker of operator (ambachtelijk of industrieel)
- Bereidheid om te werken in drieploegendienst (inclusief nachten en weekenden)
- Zelfstandig naar de locatie in Hedel kunnen reizen
- Kennis van hygiëne- en voedselveiligheidsregels
- Mbo werk- en denkniveau
- Salaris tussen €2658 en €3570 per 4 weken (volgens cao industriële bakkerijen)
- Fulltime dienstverband (gemiddeld 38 uur per week)
- Werk in drieploegendienst
- Uitzicht op vast dienstverband bij goed functioneren
- Mogelijkheid tot opleiding en doorgroei
Stuur je cv of Neem voor meer info contact op voor meer informatie over deze vacature.
Over de werkgever
Zo werkt solliciteren
- Snel en eenvoudig via je mobiel
- Solliciteer in 1 minuut
- CV niet verplicht
- Reactie via mail, telefoon of appje
Goed om te weten
Makkelijk solliciteren Solliciteren