Stage Dutymanager Schiphol Airport

Werken op Schiphol Airport betekent werken op een plek waar de wereld samenkomt. Binnen Vermaat runnen wij hier diverse bekende full service horecaconcepten aangevuld met verschillende coffee- en grab & go concepten. Van verse maaltijden tot snelle koffie: iedere brand en iedere outlet heeft een eigen karakter en overal staan kwaliteit, snelheid en gastvrijheid centraal.

We zijn volop in beweging, zo zullen er dit jaar nog twee openingen zijn en volgend jaar komen er daar weer een aantal bij.

Tijdens jouw stage werk je op meerdere locaties en leer je hoe je verschillende concepten aanstuurt. De dynamiek van reizigersstromen en piekmomenten maakt deze omgeving uitdagend en leerzaam.

Jouw team

Je komt terecht in een groot en divers team van horecaprofessionals. Samen met General managers, horecamanagers, supervisors en medewerkers zorg je ervoor dat alles op rolletjes loopt, bijvoorbeeld tijdens de ochtenddrukte bij STACH of de lunchpiek bij Wingstop.

Je werkt nauw samen met ons officeteam, bestaande uit een community manager, en planners

Je gaat leren hoe overzicht te houden in een grote, snel veranderende werkomgeving, teams aan te sturen en snel te schakelen tussen vloer en organisatie. Er is veel ruimte om vragen te stellen, mee te denken en jezelf te ontwikkelen.

Als dutymanager Stagiair leer jij hoe je de dagelijkse operatie aanstuurt over verschillende Vermaat-locatie’s op Schiphol Airport. Je bent zichtbaar op de vloer en ondersteunt bij het coördineren van meerdere outlets.

Je denkt mee en deelt je bevindingen met onze general managers

Je houdt overzicht, stuurt bij waar nodig en zorgt ervoor dat gasten de beste service ervaren. Daarnaast denk je mee over verbeteringen en leer je hoe je processen optimaliseert.

Verdere greep uit jouw takenpakket:

• Aansturen en begeleiden van medewerkers;
• Meewerken in de operatie;
• Bewaken van kwaliteit en service;
• Ondersteunen en meebeslissen bij planning en administratie;
• Signaleren en oplossen van knelpunten.

• Je volgt een hbo-opleiding in hospitality, hotelmanagement of facility management;
• Je hebt affiniteit met horeca en gastvrijheid;
• Je bent proactief, leergierig en neemt initiatief;
• Je kunt goed schakelen in een dynamische omgeving;
• Je bent communicatief sterk en een teamplayer;
• Je bent flexibel inzetbaar (ook avonden en weekenden).

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Returnpagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.