Chef Slager (M/V) gezocht voor ambachtelijke slagerij met eigen worstmakerij in Nieuwveen

Chef Slager (Fulltime)
Ben jij een vakman met passie voor ambacht, kwaliteit en leidinggeven?
Voor onze ambachtelijke slagerij met eigen worstmakerij zijn wij op zoek naar (bij voorkeur) een ervaren en gedreven Chef Slager. In deze veelzijdige functie ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de productie, de kwaliteit van onze vleeswaren en worstspecialiteiten, en het begeleiden van het slagersteam.

Wat ga je doen?

• Leidinggeven aan het slagersteam en de dagelijkse werkzaamheden coördineren.
• Uitbenen, portioneren en verwerken van rund-, varkens- en kalfsvlees.
• Produceren van ambachtelijke vleeswaren, worsten en specialiteiten uit eigen worstmakerij.
• Bewaken van de kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid volgens HACCP-richtlijnen.
• Zie je kansen? Denk mee over over productontwikkeling en nieuwe ambachtelijke specialiteiten.
• Opleiden, begeleiden en motiveren van collega's en eventuele leerlingen.

Wat bieden wij?

• Een uitdagende en verantwoordelijke functie binnen een moderne, ambachtelijke groeiende slagerij.
• Werken met hoogwaardige producten en traditionele recepturen.
• Ruimte voor eigen inbreng, creativiteit en productontwikkeling.
• Een betrokken en gezellig team van vakmensen.
• Marktconform salaris passend bij opleiding en ervaring.
• Goede arbeidsvoorwaarden en mogelijkheden voor verdere ontwikkeling.

Over ons
Wij zijn een ambachtelijke slagerij in een gezellig dorp met een rijke traditie en een passie voor kwaliteit. In onze eigen worstmakerij bereiden wij dagelijks verse worst, vleeswaren en specialiteiten volgens authentieke recepten. Vakmanschap, smaak en persoonlijke service staan bij ons centraal.

Gevraagd

Wat verwachten wij van jou?

• Afgeronde vakopleiding Slager of aantoonbare relevante werkervaring.
• Bij voorkeur heb je ervaring als Chef Slager of een vergelijkbare leidinggevende functie.
• Kennis van ambachtelijke worstmakerij en vleesverwerking.
• Oog voor kwaliteit, presentatie en vakmanschap.
• Sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden.
• Een enthousiaste en collegiale instelling.

Aanbod

Geintereseerd of wil je meer weten over de functie of de slagerij? Neem gerust contact met ons op of kom langs in onze winkel.
(Op maandag is de winkel gesloten en draait het team productie in de worstmakerij).
Slagerij Blonk
Anne Hendrik Kooistrastraat 7, 2441 Nieuwveen
265974 - via de button "Solliciteer nu" op deze pagina.