Zelfstandig Werkend Kok

Brasserie Nest is het kloppende hart van Recreatiepark De Boshoek. Op en rondom het horecaplein vinden de meeste activiteiten van onze gasten plaats: de midgetgolfbaan grenst aan het terras, de Racelounge zit naast het restaurant en midden op het plein staat onze eigen bierbrouwerij. Gasten komen hier voor ontbijt, lunch, hapjes en diner - 365 dagen per jaar.

De keuken van Nest is volledig vernieuwd en uitgerust met de nieuwste apparatuur. Jij werkt hier samen met de chef-kok en de keukenbrigade aan gerechten die gasten verrassen. We werken met lokale producten, dragen actief bij aan ons Green Key-certificaat en jij krijgt ruimte om je eigen ideeën kwijt te kunnen - van nieuwe gerechten tot de samenstelling van de menukaart.

Heb jij zin om door te groeien naar Souschef? Die mogelijkheid is er.

• Alle voorbereidingen in de keuken verzorgen (mise en place), onder leiding van de chef

• Meewerken aan lunches, hapjes en diners voor diverse doelgroepen - van vakantiegezinnen tot bedrijfsgroepen

• Zorgen voor een schone, hygiënische en veilige werkplek die voldoet aan HACCP-richtlijnen

• Bijdragen aan de samenstelling van de menukaart en het bedenken van nieuwe gerechten

• Werken met lokale producten en meedenken over duurzame keuzes in de keuken

• Optioneel: food-gerelateerde workshops geven aan gasten

Kortom: jij geeft onze gasten een smaakvolle ervaring die ze niet snel vergeten.

• Je bent een gedreven kok met een echte passie voor eten - dat zie je in alles wat je maakt

• Je hebt een afgeronde opleiding op minimaal MBO-niveau in een relevante kookrichting

• Je bent flexibel inzetbaar, inclusief weekenden en schoolvakanties

• Je werkt graag samen in een klein, gezellig team dat voor elkaar klaarstaat

• Je woont bij voorkeur in de omgeving van Voorthuizen

• Je bent bereid te blijven leren en wil je verder ontwikkelen binnen de keuken

• Salaris conform CAO Recreatie, schaal 6, afhankelijk van leeftijd en ervaring

• 32 tot 38 uur per week, werkdagen eindigen uiterlijk om 21:00

• Contract: Jaarcontract met uitzocht op vast

• Werk het hele jaar door - De Boshoek is 365 dagen per jaar open, geen seizoenswerk

• Doorgroeimogelijkheid naar Souschef, als je dat wil

• Ruimte voor eigen creativiteit en inbreng in de menukaart

• Gratis sporten bij Go! Health op het park

• Korting op verblijf en horeca bij De Boshoek

• Gezellig team, personeelsuitjes en borrels

• Lidmaatschap van onze personeelsvereniging

Ben jij de kok die wij zoeken? Stuur je motivatie en cv via de button "Solliciteer nu" op deze pagina. of solliciteer direct via onderstaande knop. We reageren binnen 3 werkdagen.