Broodbakker ambachtelijke bakkerij
Het Ambacht
Broodbakker ambachtelijke bakkerij
Samenvatting
Wat krijg je?
Wat ga je doen?
- Deeg voorbereiden volgens vaste recepturen
- Grondstoffen wegen en mengen
- Deeg verwerken en broden vormen
- Broden afbakken en laten afkoelen
- Dagelijks de productkwaliteit controleren
Wat verwachten wij?
- Ervaring als broodbakker of een bakkersdiploma
- Ervaring met het productieproces van brood
- Zelfstandig, teamplayer
Volledige vacaturetekst
Als broodbakker in deze kwaliteitsbakkerij verwerk je eigen recepturen tot ambachtelijke broden. Je werkt in een compact, serieus team waar oog voor detail en hygiëne centraal staan. Het mooie aan deze plek is het stabiele vierdaagse rooster, waardoor je naast je vakmanschap ook geniet van extra vrije tijd. Zorg jij dat de oven op temperatuur blijft? Ontdek de geur van vers brood op jouw nieuwe werkplek.
Over de functie
Als broodbakker ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden van deeg volgens vaste recepturen. Je weegt en mengt de grondstoffen, verwerkt het deeg en vormt de broden. Vervolgens bak je de broden af en zorg je dat ze goed afkoelen. Je controleert dagelijks de productkwaliteit en houdt de productielijn en werkplek schoon volgens de geldende hygiëne-eisen.
Over het bedrijfDeze bakkerij werkt met eigen recepten en strenge kwaliteitsnormen. Er is veel aandacht voor detail en goede hygiëne. Je werkt samen met collega’s die het bakkersvak serieus nemen.
Wat wij vragen- Bakkersdiploma of aantoonbare ervaring als broodbakker
- Ervaring met productieproces brood
- Bekend met HACCP en voedselveiligheidsregels
- Inzetbaar in dag- en nachtdiensten (4-daags rooster)
- Salaris tussen €2564 en €3304 per 4 weken (conform cao bakkersbedrijf)
- Werkweek van 32 tot 38 uur, verdeeld over 4 dagen
- Contract met vaste uren
- Stabiele werkplek met duidelijk rooster
Heb je interesse of wil je meer informatie? Bel naar ons kantoor op 0591-555442 of reageer op de vacature via de solliciteer knop.
Over de werkgever
Zo werkt solliciteren
- Snel en eenvoudig via je mobiel
- Solliciteer in 1 minuut
- CV niet verplicht
- Reactie via mail, telefoon of appje
Goed om te weten
Makkelijk solliciteren Solliciteren