Sous-Chef Utrecht • Beers & Barrels Utrecht Harbour
Gevraagd
-
32 - 36 uur
-
Medior/Senior
-
Nederlands (taal)
Aanbod
-
Vast contract
-
2.500 - € 3.000 p/m (bruto)
-
Doorgroeimogelijkheden
-
Weekend/avond
Vacature in het kort
Over het bedrijf
Volledige vacaturetekst
Je hebt passie voor je vak en je bent een teamspeler. Je kan goed plannen en coördineren en vindt het leuk om onze koks te coachen en nieuwe medewerkers in te werken en te begeleiden. Wanneer de Chef-Kok afwezig is, ben jij de eindverantwoordelijke in de keuken.
Bij Beers & Barrels ben je als Souschef verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken. Jij kan als ervaren Souschef goed plannen en coördineren. Je bent, samen met de Chef-Kok verantwoordelijk voor de keuken, de personeelsplanning en het aannemen en opleiden van je nieuwe collega’s. Wanneer de Chef-Kok afwezig is, ben jij de eindverantwoordelijke in de keuken. Je stuurt een team van 4 en 8 keuken-collega’s aan. In onze keuken zorg je voor de juiste mise en place en dat onze gerechten volgens onze vaste receptuur gemaakt worden en dat deze, mooi gepresenteerd, uitgeserveerd worden. Daarnaast controleer je regelmatig de kwaliteit van onze producten op houdbaarheid en versheid. Samen met de andere collega’s van de keukenbrigade zorg je voor een schone en frisse keuken en weet je de richtlijnen van HACCP toe te passen.
Bij ons kies je voor zekerheid en een goede privé-werkbalans. Bij ons werk je, volgens het rooster, 8 tot 9 uur per dag en 4 dagen per week is ook mogelijk. Bovendien heb je volop doorgroeimogelijkheden. Je weet 3 weken van tevoren je rooster, waarin jij van te voren kan aangeven wanneer je niet wil of kan werken. Natuurlijk zijn wij vooral een avond- en weekendzaak, dus dan moet je ook beschikbaar zijn.
kan ik
beginnen?
Wat ons betreft snel, na een vlotte procedure kan je meteen aan de slag.
Gevraagd
Een ervaren Souschef
Ervaren in het coachen van ervaren en onervaren koks
Een teamspeler, je werkt graag samen
Aanbod
Een salaris tussen € 2.500,- en € 3.000,- exclusief fooi
Snel een vast contract en een goede werk/privébalans
Een intensief trainingsprogramma, gericht op jouw persoonlijke ontwikkeling
Gratis personeelsmaaltijden, jaarlijks een groot personeelsfeest, korting op je sportabonnement en meer
Gerelateerde zoekopdrachten
Chef Kok UtrechtParttime UtrechtVast contract UtrechtUtrechtProvincie UtrechtChef KokSalaris Chef KokVanaf nu ontvang je automatisch de best passende vacatures automatisch in je mailbox.
Jouw inschrijving
Emailadres:
Functie:
Plaats:
Frequentie:
Wijzig je inschrijving
