Ben jij een gepassioneerde kok die houdt van het bereiden van verfijnde Chinese en Kantonees-Japanse gerechten? Wil je werken in een gezellig, sfeervol restaurant met een prachtig uitzicht over het water? Dan hebben wij bij Lotus Brielle de perfecte uitdaging voor jou! We zoeken een zelfstandig werkend kok die de hoogste kwaliteit gerechten wil bereiden en samen met ons team het restaurant naar een nog hoger niveau wil tillen.

Wat ga je doen?
Als zelfstandig werkend kok bij Lotus Brielle ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van de mooiste en lekkerste gerechten uit onze Chinese, Kantonees en Japanse keuken. Je zorgt ervoor dat de gerechten op het juiste moment en met de hoogste kwaliteit worden bereid. Je werkt zowel in de keuken voor het a-la-carte menu als tijdens de drukke momenten van ons buffet, waar snelheid en precisie van groot belang zijn.
Jouw taken zijn onder andere:

Het zelfstandig bereiden van een breed scala aan Chinese, Kantonees en Japanse gerechten, zowel voor het a-la-carte menu als voor het buffet.
Het organiseren van je werkplek en zorgen voor een schone en efficiënte werkruimte, zodat je optimaal kunt werken, zowel in rustige als drukke periodes.
Het bewaken van de kwaliteit van de gerechten, van smaak tot presentatie.
Het samenwerken met het team om een vlotte en georganiseerde service te waarborgen.
Het controleren van de voorraad en het zorgen voor tijdige bestellingen van ingrediënten.
Het naleven van de hygiënevoorschriften en het handhaven van de keukenstandaarden.
Het bijhouden van de keukenapparatuur en het zorgen voor het onderhoud ervan.

Gevraagd

Wie ben jij?
Je hebt een passie voor koken en werkt met plezier in een dynamische omgeving. Je voelt je thuis in de keuken en houdt van de afwisseling die een restaurant als Lotus te bieden heeft. Of het nu gaat om het bereiden van a-la-carte gerechten of het beheren van een druk buffet, jij zorgt altijd voor topkwaliteit. Je herkent jezelf in de volgende eigenschappen:

Je hebt een afgeronde koksopleiding (MBO-niveau 3 of gelijkwaardig) of hebt relevante werkervaring.
Je hebt ervaring met of interesse in de Chinese, Kantonees en Japanse keuken.
Je kunt goed zelfstandig werken en hebt oog voor detail, zowel in de bereiding als de presentatie van de gerechten.
Je hebt een proactieve houding en werkt snel zonder concessies te doen aan de kwaliteit.
Je hebt affiniteit of interesse in het werken met verschillende kooktechnieken, zoals wokken en grillen.
Je bent flexibel en kunt goed omgaan met drukke momenten in de keuken.
Flexibele taalvereiste: basisniveau Nederlands of Engels

Aanbod

Wat bieden wij jou?

Een inspirerende en gezellige werkomgeving in een sfeervol restaurant met een prachtig uitzicht over het water.
Een marktconform salaris, afhankelijk van ervaring en kennis.
Flexibele werktijden en de mogelijkheid om zowel fulltime als parttime te werken.
De kans om te werken met verse, authentieke ingrediënten uit de Chinese, Kantonees en Japanse keuken.
Mogelijkheid om jezelf verder te ontwikkelen in de Aziatische keuken.
De ruimte om jouw creativiteit te laten zien in de gerechten die je bereidt.
Een hecht team waarin samenwerking centraal staat.
Reiskostenvergoeding.
De mogelijkheid om door te groeien binnen het restaurant.
In overleg (korting op) een sportabonnement
Eten en drinken op de zaak tijdens de werkdag.
Gezellige bedrijfsfeestjes en borrels met je collega’s.
Interne opleidingen

Uren

16 - 38 uur
16-38

Waar je gaat werken

Over Lotus Brielle Ons restaurant is gevestigd in het historische voormalige bus- en tramstation van Brielle, een prachtige locatie met een warm en gezellig interieur. Bij Lotus bieden we een gevarieerde a-la-carte kaart met Chinese en Kantonees-Japanse specialiteiten. Daarnaast hebben we van woensdag tot en met zondag een Chinees-Kantonees-Japans buffet waar gasten hun gerecht zelf kunnen samenstellen. In de zomer kun je genieten van ons terras met uitzicht over het water, en het restaurant is voorzien van airco voor een comfortabele eetervaring het hele jaar door.

Gerelateerde zoekopdrachten

Hulpkok Brielle Parttime Brielle MBO Brielle Vast contract Brielle Brielle Provincie Zuid-Holland Hulpkok Salaris Hulpkok

Vacature opslaan

Gefeliciteerd, je bent succesvol ingeschreven!

Vanaf nu ontvang je automatisch de best passende vacatures automatisch in je mailbox.

Jouw inschrijving
Emailadres:
Functie:
Plaats:
Frequentie:

Wijzig je inschrijving

Ontvang als eerste nieuwe vacatures voor Hulpkok in Brielle

Je e-mail

Frequentie

(Uitschrijven kan altijd via elke e-mail die je ontvangt)

(Uitschrijven kan altijd via iedere app die je ontvangt)