Leidinggevende keukenSolliciteren
Leidinggevende keuken
Bregje
Leidinggevende keuken
Restaurant
Keuken aansturen
Salaris in overleg
Fulltime
Bregje
Hoek van Holland
Samenvatting
Als leidinggevende keuken bij dit sfeervolle restaurant stuur jij dagelijks de keukenbrigade aan, doe jij bestellingen en zorg jij dat gerechten kwalitatief en tijdig vertrekken.
Wat krijg je?
Salaris in overleg
Fulltime
Loondienst (vast)
Opleidingsmogelijkheden
Wat ga je doen?
- Actief meewerken in de keuken en dagelijks de keukenbrigade aansturen
- Zorgen dat alle gerechten volgens planning en kwaliteitsnorm de keuken verlaten
- Dagelijkse bestellingen doen, voorraad bewaken en het volledige keukenproces van mise en place tot sluit laten verlopen
- Het team motiveren, kennis overdragen en bijdragen aan een goede werksfeer
- De HACCP-richtlijnen bewaken en zorgen voor een schone, voedselveilige werkplek
Hoek van Holland
Wat verwachten wij?
- Ervaring in de horeca en keukenteam aansturen (pre)
- Ervaring met het dagelijks aansturen van keukenbrigade (pre)
- Ervaring met bestellingen, voorraadbewaking en keukenorganisatie (pre)
- Ervaring met het motiveren en begeleiden van keukenteams (pre)
Volledige vacaturetekst
Ervaring in de horeca en toe aan meer verantwoordelijkheid? Als leidinggevende keuken bij dit sfeervolle restaurant in de regio stuur je de keukenbrigade aan terwijl je actief meewerkt. Je waarborgt de kwaliteit van de wisselende menu's en zorgt dat elke gast geniet van een topavond. Naast een fijne werksfeer profiteer je van gratis online trainingen via GoodHabitz. Ontdek of jij de nieuwe smaakmaker van dit keukenteam wordt!
Heb jij al ervaring in de horeca, krijg je energie van een goed draaiend keukenteam en ben je klaar voor meer verantwoordelijkheid? Dan is de functie leidinggevende keuken bij Bregje wat voor jou! Bregje is een restaurant waar gasten worden voorzien van een 3-gangen keuzemenu voor een vaste, scherpe prijs. Daarnaast willen wij onze gasten een goede service bieden zodat zij een gezellige avond hebben met vrienden en familie. Onze gasten omschrijven ons restaurant als sfeervol, huiselijk en knus. Dit vinden wij een groot compliment omdat wij dit ook willen uitstralen. Onze chefs stellen 2 keer per jaar een nieuw menu samen waarbij er voor ‘ieder wat wils’ op staat.
Wat ga je doen?
Je werkt actief mee in de keuken en stuurt dagelijks de keukenbrigade aan. Hierbij zorg je ervoor dat alle gerechten volgens planning en kwaliteit de keuken verlaten. Je doet de dagelijkse bestellingen, bewaakt de voorraad en zorgt dat alles soepel loopt - van mise en place tot sluit. Je motiveert het team, draagt kennis over en bouwt mee aan een goede sfeer. Ook houd je de HACCP-richtlijnen strak in de gaten en zorg je voor een schone en voedselveilige werkplek.
Wie ben jij?
- Je bent minimaal 18 jaar
- Horeca-ervaring en passie voor het vak
- Kennis van producten en het werken met HACCP
- Proactief, stressbestendig en je denkt altijd een stap vooruit
- Je bent een echte aanpakker en weet een team hierin mee te nemen
- Flexibele inzetbaarheid en een verantwoordelijkheidsgevoel
Wij maken voor ondernemers en hun personeel graag goed werkgeverschap mogelijk. Daarom heeft Bregje ons gekozen als partner in personeelszaken. Wij zorgen ervoor dat alles van sollicitatie tot dienstverband én verloning goed geregeld is.
Je kunt dan ook rekenen op:
Je kunt dan ook rekenen op:
- een marktconform salaris
- gratis online trainingen via GoodHabitz én korting op opleidingen van NTI
- leuke extra's als kortingen op dagjes uit en verzekeringen
Daarnaast vinden we persoonlijke aandacht en betrokkenheid erg belangrijk. Ga je via Please aan de slag, dan staat er altijd iemand voor je klaar bij vragen over je baan.
Over de werkgever
Bregje
Hoek van HollandRestaurant
138 vacatures
Bregje is een formule met momenteel 28 vestigingen door heel Nederland. Bregje staat voor lekker én betaalbaar uit eten.
De heerlijkste gerechten, en een brede selectie bieren en wijnen. Alles voor een goede prijs. Op maandag t/m donderdag eet je à la carte drie gangen voor €19,95. De rest van de week voor €22,95
Dit bedrijf werft al sinds 2021 via Werkzoeken.nl, je sollicitatie is in goede handen.
Zo werkt solliciteren
- Snel en eenvoudig via je mobiel
- Solliciteer in 1 minuut
- CV niet verplicht
- Volg je sollicitatie via Track & Trace
- Volg je sollicitatie via Track & Trace
Goed om te weten
Makkelijk solliciteren Solliciteren
