Zelfstandig werkend kok I bij Ocean Hellevoetsluis

Restaurant Ocean in Hellevoetsluis is een modern Aziatisch restaurant dat bekendstaat om haar uitgebreide menukaart, verse ingrediënten en gastvrije sfeer. Gasten komen hier graag voor een complete culinaire beleving met smaakvolle gerechten en een gezellige ambiance. Dankzij de combinatie van kwaliteit, service en variatie heeft het restaurant een sterke reputatie opgebouwd in de regio. Ter versterking van het keukenteam zijn zij op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I.

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

• Toepassen van de basis kooktechnieken

• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en)

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig

• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)

• Pensioenregeling conform horeca-cao

• Reiskostenvergoeding & personeelskorting

• Maaltijden tijdens werktijd

• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

• 25 vakantiedagen

Mail jouw sollicitatie of vragen via de button "Solliciteer nu" op deze pagina.
Telefonisch bereikbaar via: