Restaurant Manager – Fine Dining & Experience Rotterdam • Independent Recruiters

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

Als Restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor de operationele organisatie, bestaande uit o.a.:

• Operationeel leidinggeven op de vloer;
• HR-gerelateerde zaken zoals roosters maken, verlofaanvragen en voortgangsgesprekken;
• Je houdt het overzicht over reserveringen;
• Je bewaakt de omzet en kosten;
• Je signaleert commerciële kansen.

Gevraagd

De ideale kandidaat voor de functie van Restaurant Manager heeft:

• Een afgeronde MBO/HBO hotelschool diploma;
• Ruime ervaring als leidinggevende in soortgelijke functie;
• Algehele vakkennis en technische vaardigheden op het gebied van service en drankenkennis;
• Financieel inzicht;
• Uitstekende kennis van de Nederlandse taal.

Aanbod

Voor de functie Restaurant Manager wordt een marktconform salaris geboden tussen de €3500 en €4200 bruto per maand. Verdere secundaire arbeidsvoorwaarden bespreken we graag in een persoonlijk gesprek. 

Hoe nu verder?

Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.

Waar je gaat werken

Wil jij het verschil maken in de top van de Nederlandse gastronomie? Heb je ervaring binnen het hogere segment en ben je toe aan een unieke nieuwe uitdaging? Neem dan nu het roer over in dit restaurant en laat ons weten waarom juist jij degene bent die we zoeken.

Deze locatie serveert haar gasten, naast prachtige gerechten en bijzondere wijnen, ook op een adembenemend uitzicht. Daarnaast ervaart elke gast een optimale service, wat binnen dit restaurant altijd centraal staat. In deze functie ben je verantwoordelijk voor de gehele operationele organisatie en laat je elke dag weer zien waarom dit restaurant zijn strepen verdiend!

Herken jij jezelf in bovenstaand profiel? Dan kom ik graag met je in contact!