Zelfstandig Werkend Kok Leeuwarden • Worketeers

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

Ben jij een ervaren kok met passie voor het vak en weet je zelfstandig je weg te vinden in de keuken? Voor een fulltime functie in Leeuwarden zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok met de juiste ervaring en enthousiasme!

Gevraagd

Wij zoeken een Zelfstandig Werkend Kok met een passie voor koken en oog voor detail. Je hebt ervaring in een vergelijkbare functie en bent in staat om zowel zelfstandig als in teamverband te werken. Daarnaast beschik je over:

• Minimaal 2 jaar ervaring als Zelfstandig Werkend Kok.

• Een afgeronde koksopleiding (MBO of vergelijkbaar).

• Kennis van en ervaring met HACCP-regelgeving.

• Een flexibele instelling en een groot verantwoordelijkheidsgevoel.

• Goede beheersing van de Nederlandse taal

• Creativiteit en passie voor culinaire hoogstandjes.

Aanbod

• Een fulltime functie met een werkweek van 40 uur.

• Een uitdagende en afwisselende baan in een professionele keuken.

• Ruimte voor creativiteit en eigen inbreng bij het samenstellen van menu’s.

• Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.

Geïnteresseerd?

Ben jij de ervaren Zelfstandig Werkend Kok die wij zoeken? Solliciteer dan nu en laten we kennismaken! Wil je meer weten over de vacature? Neem voor meer info contact op door een mail te sturen via de button "Solliciteer nu" op deze pagina. of door te bellen naar 058 - 30 30 417.

Waar je gaat werken

Iedereen heeft talent, dat is de overtuiging van Worketeers. Wij helpen om dit talent te vinden en verder te ontwikkelen, zodat we het maximale uit mensen en organisaties halen. En daarvoor is innovatie nodig, Worketeers loopt voorop in het creëren en leveren van vernieuwende arbeidsmarktoplossingen. Worketeers kijkt naar wat jij kunt. Samen ontdekken we jouw talent. Op basis daarvan kijken we naar jouw ontwikkelkansen in de arbeidsmarkt. Zo groei je door of verder naar de baan die het beste bij je past. Zo vind je niet alleen nu een baan, maar kun je jezelf ook ontwikkelen, zodat je ook in de toekomst interessant blijft.

In deze rol ben jij verantwoordelijk voor het zelfstandig bereiden van gerechten en het waarborgen van de hoogste kwaliteit in de keuken. Daarnaast draag je bij aan de ontwikkeling van nieuwe gerechten en werk je nauw samen met je collega’s. Jouw taken omvatten:

• Het zelfstandig bereiden van à la carte gerechten volgens recept en presentatievoorschriften.

• Het waarborgen van de kwaliteit, smaak en presentatie van de gerechten.

• Het controleren van de versheid van ingrediënten en het beheren van de voorraad.

• Het naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften volgens HACCP-richtlijnen.

• Het meedenken over nieuwe gerechten en menu’s.

• Het coördineren en voorbereiden van mise-en-place.