Productontwikkelaar/proefbakker Ambachtelijke bakkerij Amsterdam Parttime/Fulltime Amsterdam • Bertram Bakery

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

In deze dubbele rol als proefbakker én ontwikkelaar fungeer jij als sparringpartner voor de directie in lopende projecten, waarbij je proactief nieuwe ideeën aandraagt en trends oppikt om onze processen te optimaliseren. Jij bent het centrale aanspreekpunt voor ons en zorgt dat alles soepel verloopt. Onderstaande taken en verantwoordelijkheden behoren tot deze functie:

• Het uitvoeren van baktesten en het vastleggen van resultaten.
• Je ondersteunt de directie bij de voorbereiding van klantpresentaties, inclusief het zorgen dat de bakkerij in topvorm is en de samples klaar staan;
• Het onderhouden van de bakkerij en zorgen voor een veilige en schone werkomgeving, in samenwerking met je collega’s;
• Beheer van de agenda, voorraad van standaard grondstoffen (bloem, zout, etc.), en ontvangst van nieuwe grondstoffen (controle, opslag en labelen);
• Beheer van het grondstoffen- en diepvriesmagazijn;
• Budgetbeheer voor de proefbakkerij;
• Organiseren van workshops brood bakken, zowel bij klant events als voor nieuwe medewerkers.

Gevraagd

Jij hebt passie voor brood! Je volgt de ontwikkelingen uit de branche en bent nieuwsgierig naar de veranderingen in de wereld, die veel impact hebben op ons product brood. Je bent communicatief sterk en jij kunt anderen inspireren met jouw creativiteit. Een proactieve houding heb jij van nature binnen de samenwerking met onze klant en externe leveranciers. Wij zoeken iemand die sterk in zijn schoenen staat en doortastend is bij de uitvoering van het werk. Je kunt jouw tijd goed indelen, kijkt vooruit en anticipeert hierop.
Verder neem jij mee:

• Trendsetter in brood, open minded en creatief.
• Een afgeronde Bakkerijopleiding met een paar jaar werkervaring in bakkerij(en);
• Kennis van apparatuur
• Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal
• Als laatste, heel belangrijk, zoeken wij echt een senior waar het team op kan terugvallen. Jij neemt het team mee in jouw kennis, of weet de juiste plekken te vinden, waar deze kennis te halen is

Aanbod

• De mogelijkheid om fulltime of parttime te werken
• Veel verantwoordelijk en vrijheid in je werk
• Afhankelijk van kennis en ervaring, ligt het salaris tussen de € 3.500 – 4.000 (o.b.v. 38 uur) met pensioenregeling conform Bakkers CAO.
• Een cao-loonsverhoging van 4,25% per april 2026, conform de gemaakte cao-afspraken;
• 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld, overwerktoeslag en toeslagen voor het werken op bepaalde uren
• Je komt terecht in een ambitieuze en dynamische werkomgeving met toekomstperspectief
• Een baan voor langere tijd met uitzicht op een vast dienstverband;
• Voldoende mogelijkheden tot persoonlijke ontwikkeling
• Reiskostenvergoeding
• Een goed te bereiken werkplek met gratis parkeermogelijkheid in Sloterdijk Amsterdam
• Jaarlijks teamuitje met alle collega’s
• Gratis dagelijks vers brood