Rabauw Craft Beer, een sociale onderneming met een missie, zoekt een werkbegeleider en kok voor Rabauw Brewpub. In deze unieke rol ben je verantwoordelijk voor het leiden van een diverse groep Rabauwers in de keuken. Je biedt ontwikkelplekken aan mensen die moeite hebben met het vinden van regulier werk. Jouw dag bestaat uit het begeleiden van mise-en-place shifts en het uitgeven van gerechten, met een focus op enthousiasme, kwaliteit en duurzaamheid. Neem de volgende stap in je loopbaan en lees verder.

Over het bedrijf

Rabauw Craft Beer

Volledige vacaturetekst

Rabauw Craft Beer is een sociale onderneming: naast het brouwen van fantastische ambachtelijke bieren willen we ook sociale impact maken. Dit doen we door ontwikkelplekken te bieden aan een diverse groep Rabauwers: mensen voor wie het niet vanzelfsprekend is om regulier een baan te vinden. Tijdens het werken aan een ambachtelijk product staan onze kernwaarden centraal: enthousiasme, kwaliteit, gast- en klantgericht, avontuurlijk en sociaal. Rabauw Brewpub is onderdeel van Rabauw Groep waar ook Stichting Rabauw, Gij&ik, Buskens en onze dochterondernemingen TAS Coffee en Hellobier onder vallen. Als werkbegeleider en kok ben je verantwoordelijk voor de keuken van Rabauw Brewpub, open van woensdag t/m zaterdag. Je start jouw werkdag met een mise-en-place shift waarbij je een groep van 3 tot 6 Rabauwers begeleid en samen de mise-en-place verzorgd. Vervolgens start na de pauze de uitgifte waarbij me met 1 tot 3 Rabauwers en/of oproepkrachten borrel en diner gerechten uitgeeft.

Dit is wat je gaat doen:

Begeleiden van onze deelnemers op de dagelijkse werkvloer. Zowel in een groep als individueel;
Begeleiden van het aanleren, oefenen en uitvoeren van arbeidsmatige activiteiten in de keuken die aansluiten op de leerdoelen van de deelnemer;
Intakegesprekken en evaluatiegesprekken voeren;
Afstemming met de jobcoaches van onze deelnemers/werknemers;
Uitgifte van gerechten;
Je werkt volgens HACCP en zorgt voor een correcte administratie hiervan;
Je koopt ingrediënten in waarbij je een groot oog voor duurzaamheid (lees: zo min mogelijk voedselverspilling) hebt.

Gevraagd

Ervaring als kok is een pre. Heb je dit niet dan bieden we hiervoor een opleiding aan;
Kennis/ervaring in het werken met verschillende doelgroepen (ASS, LVB, ADD/ADHD, lichamelijke beperkingen e.d.) is een pre;
Geduld, doorzettingsvermogen en zelfstandigheid. Voeg daar nog een portie humor, enthousiasme, verantwoordelijkheidsgevoel en leergierigheid aan toe en we hebben een perfect recept.

Gerelateerde zoekopdrachten

Kok Eindhoven Fulltime Eindhoven Vast contract Eindhoven Eindhoven Provincie Noord-Brabant Kok Salaris Kok

Vacature opslaan

Gefeliciteerd, je bent succesvol ingeschreven!

Vanaf nu ontvang je automatisch de best passende vacatures automatisch in je mailbox.

Jouw inschrijving
Emailadres:
Functie:
Plaats:
Frequentie:

Wijzig je inschrijving

Ontvang als eerste nieuwe vacatures voor Kok in Eindhoven

Je e-mail

Frequentie

(Uitschrijven kan altijd via elke e-mail die je ontvangt)

(Uitschrijven kan altijd via iedere app die je ontvangt)

'@type' => 'Organization', 'name' => platform::getName(), 'logo' => [ '@type' => 'ImageObject', 'url' => platform::getLogo() ]