Floormanager Restaurant – Fine Dining & Experience Rotterdam • Independent Recruiters

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

Als Floormanager ben je verantwoordelijk voor de operationele organisatie, bestaande uit o.a.:

• Operationeel leidinggeven op de vloer;
• HR-gerelateerde zaken zoals roosters maken, verlofaanvragen en voortgangsgesprekken;
• Je houdt het overzicht over reserveringen;
• Je bewaakt de omzet en kosten;
• Je signaleert commerciële kansen.

Gevraagd

De ideale kandidaat voor de functie van Floormanager heeft:

• Een afgeronde MBO/HBO hotelschool diploma;
• Ruime ervaring als leidinggevende in soortgelijke functie;
• Algehele vakkennis en technische vaardigheden op het gebied van service en drankenkennis;
• Financieel inzicht;
• Uitstekende kennis van de Nederlandse taal.

Aanbod

Voor de functie Floormanager wordt een marktconform salaris geboden rond de €3000 bruto per maand. Verdere secundaire arbeidsvoorwaarden bespreken we graag in een persoonlijk gesprek. 

Hoe nu verder?

Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.

Waar je gaat werken

Ben jij een ervaren gastheer of -vrouw met een passie voor fine dining? Heb je feeling met het hogere segment en ben je toe aan een volgende stap in je carrière? Dan is dit jouw kans om als Floormanager het verschil te maken op een unieke locatie in Rotterdam.

In dit restaurant draait alles om verfijnde gerechten, bijzondere wijnen en een adembenemend uitzicht. Maar wat echt telt, is de service – en daar kom jij in beeld. Jij stuurt het team op de vloer aan, houdt overzicht tijdens de service en zorgt dat elke gast zich gezien en gewaardeerd voelt. Je bent zichtbaar op de werkvloer, ondersteunt je collega’s waar nodig en draagt actief bij aan een vlekkeloze beleving.

Je hebt ervaring binnen het hogere segment van de horeca, werkt graag samen en weet hoe je een team motiveert. Je bent niet eindverantwoordelijk, maar wel een belangrijke schakel in de dagelijkse operatie – een echte teamlead met oog voor detail en gastvrijheid.

Herken jij jezelf hierin? Laat dan van je horen – we maken graag kennis met je.