Voor een keuken in Utrecht zijn we op zoek naar een zelfstandig werkende kok met passie voor Indiase gerechten. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het bereiden van heerlijke gerechten en het waarborgen van de kwaliteit. Je voert alle kookwerkzaamheden uit, van voorbereiding tot het serveren, en houdt toezicht op de keukenbrigade. Je werkt binnen een inspirerende omgeving met horeca CAO conforme arbeidsvoorwaarden. Meer weten? Lees vooral verder!

Over het bedrijf

Kashmir Kitchen

Directe werkgever

Volledige vacaturetekst

Functieomschrijving en taken:
· Zelfstandig werkende kok voor het bereiden van Indiase gerechten
· Standplaats: Utrecht
· Dienstverband: Fulltime baan / 38 uur per week
· Salarisindicatie: €2550 bruto per maand exclusief vakantiegeld.
· Horeca CAO conforme arbeidsvoorwaarden
· Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden, (voor)koken, mengen, roeren e.d;
· Beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten (versheid, houdbaarheid e.d.), klaarzetten van hulpmiddelen;
· Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen/bijdoseringen;
· Doorgeefgereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute-kookwerkzaamheden, portioneren en garneren;
· Toezien op de werkzaamheden van de hulpkracht(en), geven van aanwijzingen en instructies;
· Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl).

Gevraagd

Jouw profiel
Kennis en betekenisvolle vaardigheden

Mbo-niveau 3 werk- en denkniveau;
Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken;
Kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart.
Engels Taal
Dutch Taal

Competenties:
· Kwaliteitsgericht:
· Corrigeert direct als niet aan de eisen wordt voldaan;
· Stressbestendig:
. Blijft onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk kalm/rustig;
. Herstelt snel na tegenslag of teleurstelling;
. Blijft ook onder druk doelgericht werken.
· Hygiëne staat hoog in het vaandel
· Hands on mentaliteit, je kan snel en georganiseerd werken
· Flexibele ochtend- middag en/of avonddiensten in overleg
Dit is wat we je te bieden hebben:
· Gevarieerde diensten
· Leuke collega’s
· Salaris conform horeca cao: €2550
· Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren
· Reiskostenvergoeding
· Dagelijks schone bedrijfskleding
· Bieden wij interne opleidingen aan.

Aanbod

Werkschema:

. Middagwerk
. Avondwerk
. Weekendbeschikbaarheid
. Werken op feestdagen

Uren

38 uur
38

Gerelateerde zoekopdrachten

Kok Utrecht Fulltime Utrecht MBO Utrecht Vast contract Utrecht Utrecht Provincie Utrecht Kok Salaris Kok

Vacature opslaan

Gefeliciteerd, je bent succesvol ingeschreven!

Vanaf nu ontvang je automatisch de best passende vacatures automatisch in je mailbox.

Jouw inschrijving
Emailadres:
Functie:
Plaats:
Frequentie:

Wijzig je inschrijving

Ontvang als eerste nieuwe vacatures voor Kok in Utrecht

Je e-mail

Frequentie

(Uitschrijven kan altijd via elke e-mail die je ontvangt)

(Uitschrijven kan altijd via iedere app die je ontvangt)