Funky Moose Lisse zoekt een Sous-chef, 28-36 uur, Zuid Holland Lisse • Funky Moose

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

DE FUNCTIE – SOUS CHEF
Als Sous Chef ben jij de rechterhand van de Chef Kok en een drijvende kracht in onze keuken. Je helpt bij het aansturen van het team, bewaakt de kwaliteit van de gerechten en denkt actief mee over de menukaart, planning en inkoop.

Jij zorgt voor structuur en sfeer, en je hebt de skills én de drive om een keuken soepel te laten draaien. Ook op de drukste avonden.

Gevraagd

JIJ HEBT:
– Meerdere jaren ervaring in de professionele keuken
– Feeling voor smaak, presentatie en productkennis
– Kennis van (of nieuwsgierig naar) de Mibrasa houtskooloven
– Een georganiseerde werkstijl en scherp oog voor hygiëne
– Leiderschap – je kunt een team aansturen én motiveren
– Stressbestendigheid en verantwoordelijkheidsgevoel
– De drive om te leren, verbeteren en mee te denken
– Flexibiliteit – avonden en weekenden horen erbij
– Een leermeester diploma? Mooi meegenomen. Wil je dat graag behalen, kan het ook

Aanbod

WIJ BIEDEN JOU:
– Een toffe rol met verantwoordelijkheid binnen een hecht en ambitieus team
– Ruimte om jouw ideeën, stijl en creativiteit in te brengen
– Goede verdiensten afhankelijk van je ervaring
– Werken met topapparatuur en mooie producten
– Betrokkenheid bij de toekomstplannen van Funky Moose
– Een werkplek waar smaak, sfeer en samenwerking centraal staan