Als chef-kok bij het CastellumCafe krijg je de kans om jouw passie voor de Italiaanse keuken met een moderne twist tot uiting te brengen. Met een menu variërend van traditionele Nonna-gerechten tot eigentijdse Italopop, ben je de creatieve motor achter onze culinaire beleving. Je werkt met verse ingrediënten, stelt seizoensgebonden menu's samen en verwelkomt een divers publiek. Jouw kookkunsten maken het verschil, of het nu gaat om een luxe lunch of een groot buffet. Klaar voor verandering? Lees verder!

Over het bedrijf

CastellumCafé

Directe werkgever•6 - 20 medewerkers

•

Volledige vacaturetekst

Ben jij de chef-kok met passie voor de Italiaanse keuken met een moderne twist?
Ben jij de chef-kok met passie voor de Italiaanse keuken – van Nonna-klassiekers tot moderne Italopop? Dan zit je bij ons goed. In het CastellumCafé kook je met vakmanschap én creativiteit. Elk seizoen stel jij een nieuwe menukaart samen, met behoud van de publieksfavorieten. Hier wordt nog écht gekookt, en we serveren wekelijks een theatermenu.
Wat staat er op het menu?
Van verse pizze, schiacciate en paste tot pannenkoeken, tosti’s en hamburgers. We ontvangen een gemêleerd publiek: buurtbewoners, theaterbezoekers, zakelijke gasten en gezinnen. Je draait je hand dus niet om voor een luxe broodjeslunch, een driegangenmenu of een buffet voor 150 personen.

Gevraagd

Wat ga je doen?
Je leidt de keuken hands-on en bent een natuurlijke aanvoerder. Je inspireert, motiveert en stuurt aan. Je werkt nauw samen met het management en bent medeverantwoordelijk voor het concept: een Italiaanse keuken met aandacht voor kwaliteit, laagdrempelig en passend binnen de bijzondere (museale) omgeving.
Je houdt je o.a. bezig met:

roosters maken en het aansturen van het keukenteam
menukaarten samenstellen
HACCP implementatie en controle
bestellingen, voorraadbeheer en leverancierscontact

Natuurlijk doe je dit niet alleen: we zorgen voor een topteam om je heen! We starten op 1 augustus met het herinrichten van de keuken en het restaurant. In principe is de baan voor 38 uur, maar 30 uur is ook mogelijk.

Aanbod

Betaling volgens Horeca CAO, mede afhankelijk van leeftijd en ervaring
Reiskostenvergoeding van 0,23 cent per kilometer, als je verder dan 10 km moet reizen (gratis parkeren)
20% korting op consumpties (ook in Café De Bastaard)
Gezellige naborrels met je collega's
Vakantiegeld, goed pensioen en 25 vakantiedagen per jaar

Uren

30 - 38 uur
Bij voorkeur fulltime, maar parttime mogelijk

Gerelateerde zoekopdrachten

Chef Kok De Meern Parttime De Meern Vast contract De Meern De Meern Provincie Utrecht Chef Kok Salaris Chef Kok

Vacature opslaan

Gefeliciteerd, je bent succesvol ingeschreven!

Vanaf nu ontvang je automatisch de best passende vacatures automatisch in je mailbox.

Jouw inschrijving
Emailadres:
Functie:
Plaats:
Frequentie:

Wijzig je inschrijving

Ontvang als eerste nieuwe vacatures voor Chef Kok in De Meern

Je e-mail

Frequentie

(Uitschrijven kan altijd via elke e-mail die je ontvangt)

(Uitschrijven kan altijd via iedere app die je ontvangt)

Chef Kok in De Meern gezocht?
Vind nieuw personeel op Werkzoeken.nl

Plaats gratis je vacature Zoek gratis door 175.565 CV's