Souschef Mirns • FlexExpert

Een prachtig paviljoen, gelegen op een unieke locatie in de natuur, is op zoek naar een zelfstandig werkend kok of souschef.

Omringd door het IJsselmeer én het Rijsterbos, ben je op deze plek verzekerd van een adembenemend uitzicht onder het genot van een hapje en een drankje. Bij dit Paviljoen draait alles om het goede leven en gastvrijheid – natuurlijk genieten is dan ook het motto.

Eerlijke producten, kwaliteit en uitstekende service zijn hier erg belangrijk. Het menu is gevarieerd en wordt afgestemd op de seizoenen, gasten kunnen daarom altijd genieten van de heerlijkste gerechten die perfect passen bij het moment.

Als zelfstandig werkend kok of souschef werk je in een keuken, waar herkenbare gerechten met een verrassende twist worden bereid. Jouw creativiteit, positieve instelling en gedrevenheid dragen bij aan het succes van het concept van dit restaurant. Samen met de keukenmanager ben je verantwoordelijk voor het runnen van de keuken. Jouw taken omvatten onder andere het volgen van recepten en planningen bij het bereiden van gerechten, het bedenken van nieuwe, creatieve gerechten voor het menu, het geven van instructies en het waarborgen van kwaliteit, en het ondersteunen, aansturen en trainen van het personeel.

In deze rol krijg je de kans om deel uit te maken van een jong, enthousiast team en een afwisselende, uitdagende functie te vervullen, waarbij je alle ruimte krijgt om jezelf te ontwikkelen en je eigen creativiteit in te zetten in je werk.

• Je hebt een passie voor koken
• Je hebt werkervaring in een soortgelijke functie of bent toe aan de volgende stap in je carrière
• Je bent een echte teamplayer
• Je hecht veel waarde aan HACCP-normen en bent in het bezit van een diploma Sociale Hygiëne

• Een aantrekkelijk salaris (boven CAO) én een startbonus om direct goed van start te gaan
• Bijdrage uit de fooienpot
• Reiskostenvergoeding
• Aantrekkelijke extra’s, zoals werken met een prachtig uitzicht over het IJsselmeer, doorbetaalde pauzes, gezellige sluitborrels en 20% korting op jouw rekening in het restaurant.

Zie jij jezelf al als de smaakmaker van dit bruisende paviljoen, waar culinaire kunst en de schoonheid van de natuur samenkomen? Bel of mail dan Dewi via de gegevens hieronder, of vul direct het sollicitatieformulier in.