Facilitair Medewerker Proefkeuken Bergen op Zoom • Lamb Weston EMEA

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

Ben jij een doener met passie voor voeding, technologie en kwaliteit ? Wil jij meewerken aan het ontwikkelen van vernieuwende aardappelproducten die wereldwijd op het bord belanden ? Dan hebben wij dé baan voor jou!

Binnen onze innovatieve Product Application Group (PAG) zoeken wij een Facilitair Medewerker Proefkeuken (officiële functiebenaming: Sensory & Product Development Technician), die het verschil maakt in onze product- en smaakontwikkeling. Samen met 16 collega’s binnen disciplines als Productontwikkeling, Proces- en Verpakkingstechnologie, support jij, met je directe collega vanuit de proefkeuken, de vertaalslag van ideeën naar de praktijk.

Wat ga je doen?

Als Facilitair Medewerker Proefkeuken ben je een onmisbare schakel binnen productontwikkeling en sensorisch onderzoek. Jij zorgt ervoor dat alles in en rondom onze proefkeuken soepel, hygiënisch en volgens voedselveiligheidsnormen verloopt. Jouw taken zijn onder andere:

🔹 Voorbereiding van sensorische tests

• Accuraat bereiden van testmonsters volgens receptuur
• Klaarzetten van de juiste apparatuur en software
• Begeleiden van het panel tijdens tests
• Vastleggen van testresultaten

🔹 Keukenbeheer en onderhoud

• Schoonhouden en beheren van de Proefkeuken en apparatuur
• Voorraadbeheer en bestellingen plaatsen
• Uitvoeren van klein onderhoud en contact met leveranciers
• Contact met andere (keuken)locaties en bezorgen samples

🔹 Productontwikkeling in het lab

• Bereiden van innovatieve monsters op labschaal
• Samenwerken met productontwikkelaars en procestechnologen
• Signaleren en verbeteren van procesafwijkingen

🔹 Registratie en voedselveiligheid

• Administratie van tests, recepturen en labmonsters
• Naleven van HACCP, glasprocedure en pest control
• Actief bijdragen aan een veilige en georganiseerde werkomgeving

Wat neem jij mee?

✅ MBO-niveau met ervaring in een facilitaire omgeving en/of professionele (instellings)keuken
✅ Pro-actieve flexibele werkhouding en team player, die nauwkeurig is met oog voor kwaliteit

✅ Kennis van HACCP, voedselveiligheid en allergenen

✅ Vaardigheid met allerhande apparatuur, gestructureerd en hygiënisch
✅ Ervaring met sensorische tests of bereid dit te leren

✅ Goede beheersing van de Nederlands en Engelse taal

✅ In bezit van (schakel) rijbewijs en bereid te reizen tussen locaties

Wat bieden wij jou?

• Een veelzijdige rol in een dynamische innovatieve omgeving en internationale organisatie
• Directe invloed op de ontwikkeling van hoogwaardige voedingsproducten
• Werken met een informeel, enthousiast en deskundig team met veel werkplezier
• Opleidings- en doorgroeimogelijkheden
• Marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden

Over ons

Wij zijn dé drijvende kracht achter innovatieve aardappeloplossingen. Onze Product Application Group in Bergen op Zoom en Kruiningen vertaalt ideeën en onderzoek naar concrete productverbeteringen in proces, verpakking én smaak. Samen werken we aan de toekomst van food!