Junior Bedrijfsleider/ster Horeca Bie Heintje Oud Ootmarsum • restaurant Bie Heintje

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

Bij Bie Heintje zijn we op zoek naar een enthousiaste en gedreven Junior Bedrijfsleider Horeca die niet alleen zorgt dat de dagelijkse gang van zaken soepel verloopt, maar ook met frisse ideeën en positieve energie ons horecateam naar een hoger niveau tilt van ons sfeervolle restaurant met binnen-, buitenspeeltuin en FunBowling.
Jij houdt de touwtjes stevig in handen en creëert een ultieme beleving voor zowel onze gasten als ons team.
Restaurant Bie Heintje is onderdeel van een veelzijdig 5-sterren vakantiepark in Ootmarsum. In ons sfeervolle restaurant combineren we lekker eten met plezier voor jong en oud – dankzij onze binnen- en buitenspeeltuin en eigen FunBowlingbaan.
Je komt terecht in een klein, hecht en gezellig team waar gastvrijheid en kwaliteit altijd op nummer één staan. Bij ons voel je je snel thuis, of je nu collega bent of gast!

Werkzaamheden en verantwoordelijkheden

• Aansturen, motiveren en enthousiasmeren van het horecateam
  Je geeft leiding aan het team en zorgt dat iedereen met plezier en energie zijn werk verricht. Je begeleidt nieuwe collega’s, stimuleert samenwerking en zorgt voor een positieve werksfeer.
• Optreden als gastheer/-vrouw
  Je bent het visitekaartje van het restaurant. Je ontvangt gasten warm en persoonlijk, signaleert hun wensen en zorgt dat iedereen een fijne ervaring heeft. Ook los je eventuele vragen of klachten snel en professioneel op.
• Maken van roosters
  Je stelt efficiënte en haalbare roosters op, waarbij je rekening houdt met de drukte, verlof en voorkeuren van het personeel. Zo zorg je dat het restaurant altijd goed bezet is.
• Medeverantwoordelijk voor bestellingen en voorraad
  Je houdt nauwkeurig bij wat er op voorraad is en plaatst tijdig bestellingen om tekorten te voorkomen. Daarbij let je op kosten en versheid van de producten.
• Planning van arrangementen
  Je organiseert de planning in ons reserveringssysteem, behandeld groepsreserveringen en stelt arrangementen op. Dit doe je in goede samenwerking met de keuken en het bedienend personeel.
• Organiseren en controleren van werkzaamheden in het restaurant
  Je zorgt dat de dagelijkse werkzaamheden soepel verlopen en dat iedereen zijn taken goed uitvoert. Waar nodig stuur je bij om de kwaliteit te waarborgen.
• Uitwerken van marketingideeën
  Je helpt mee met het bedenken en uitvoeren van promotionele acties en evenementen om gasten te trekken en te verrassen.
• Actief meedenken over vernieuwende concepten
  Je draagt ideeën aan voor nieuwe gerechten, evenementen of concepten en helpt deze uit te werken.
• Zorgdragen voor orde en hygiëne in het restaurant
  Je ziet toe op een schone en veilige werkomgeving, waarbij alle hygiënevoorschriften worden nageleefd en het restaurant er altijd tiptop uitziet.

Gevraagd

Wat wij vragen:

• Je hebt enkele jaren ervaring in de Horeca, bij voorkeur een leidinggevende functie
• Je bent flexibel, creatief en innovatief
• Je bent ambitieus en houdt van uitdagingen. Je wilt altijd het beste voor onze gasten en collega`s
• Je bent de spin in het web en hebt oog voor detail

Aanbod

Wat bieden wij:

• Veel ruimte voor persoonlijke groei en ontwikkeling
• Een fijne en open werksfeer binnen een gedreven en gezellig team
• Ruimte voor jouw eigen ideeën en initiatieven
• Gunstige en flexibele werktijden die goed te combineren zijn
• Uitstekend salaris: wij belonen je ruim boven het cao-gemiddelde, passend bij jouw ervaring en functie
• Een moderne, vernieuwde werkplek met gasten uit het hele land
• Werken in een ontspannen vakantiesfeer met veel plezier
• Een laagdrempelige organisatie waar in goed overleg veel mogelijk is
• Leuke extra’s zoals fooi, personeelsuitjes, gezellige borrels en een zomerbarbecue
• Een warme en gastvrije werkplek waar je je snel thuis voelt

Waarom werken bij Bie Heintje?
Bij Bie Heintje werk je niet zomaar in een restaurant, maar in een bruisende, gezellige omgeving waar gastvrijheid centraal staat. Je komt terecht in een klein, hecht team waar jouw ideeën écht gewaardeerd worden en je volop ruimte krijgt om jezelf te ontwikkelen.
Of je nu geniet van de levendige sfeer, de afwisseling tussen het restaurant, de speeltuin en FunBowling, of meedenkt over innovatieve concepten – bij ons is geen dag hetzelfde. Daarnaast bieden we een fijne werkomgeving met goede arbeidsvoorwaarden, leuke extra’s en volop kansen om door te groeien.
Enthousiast geworden?
Herken jij jezelf in deze leuke en afwisselende functie? Wacht dan niet langer! Geen ervaring in een soortgelijke functie maar ben je wel enthousiast geworden? Neem contact met ons op, we staan altijd open voor een kennismaking.
Solliciteer direct hieronder of stuur je sollicitatiebrief met cv via de button "Solliciteer nu" op deze pagina., t.a.v. Laurens Heerdink. We kijken uit naar jouw reactie!

Uren

Fulltime
in overleg

Salaris

€ 2.500 - € 23.500 p/m
Uitstekend salaris: wij belonen je ruim boven het cao-gemiddelde, passend bij jouw ervaring en functie

Waar je gaat werken

Sfeervol & veelzijdig gastvrij Bie Heintje ligt aan de rand van het Springendal, op loopafstand van Ootmarsum. Met de warme, landelijke inrichting en een ruime serre is het restaurant ideaal voor een kop koffie met vers gebak, een informele lunch, borrel of een uitgebreid driegangen­diner. Gezinnen voelen zich hier helemaal thuis. Buiten is een grote speeltuin met springkussen en tafelvoetbal. Binnen biedt "Happy Heintje" een overdekte speelplek met klimtoestellen, glijbaan en Lego, waardoor ouders relaxt kunnen genieten Uniek in de regio: compact bowlen met kleinere ballen én leuke varianten zoals paardenrace, allemaal mogelijk op je eigen schoenen – voor een gezellige, laagdrempelige competitie