Duik in de wereld van de traditionele Japanse keuken bij dit unieke restaurant in Rotterdam. Als Zelfstandig Werkend Kok I krijg je de kans om je te specialiseren in Japanse gerechten, met interne opleiding inbegrepen. Lever jouw bijdrage aan het menu, werk in een professionele keuken en groei in een omgeving. Een unieke kans voor koks met passie voor vernieuwing en authenticiteit. Benieuwd naar de mogelijkheden? Lees verder om meer te ontdekken!

Over het bedrijf

Restaurant Shiki - Rotterdam

Werving en selectie

Volledige vacaturetekst

Restaurant Shiki Rotterdam is gespecialiseerd in de traditionele Japanse keuken.
Wij zoeken een Zelfstandig Werkend Kok I die bereid is zich te verdiepen in het bereiden van
authentieke Japanse gerechten. Ervaring is een pré, maar je wordt intern opgeleid in onze professionele horecakeuken.

Wat ga je doen?

Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten
Toepassen van basis kooktechnieken
Leveren van input ten aanzien van de samenstelling en wijziging van menu’s, kaart en bereidingsmethoden
Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen
Vaktechnisch aansturen van hulpkrachten in de keuken

Wat breng je mee?

Aantoonbare ervaring als kok in een professionele keuken
Ervaring met Japanse bereidingstechnieken is een pré – geen vereiste: wij leiden je intern op
Je kunt zelfstandig werken én goed functioneren in teamverband
Flexibele inzetbaarheid, ook in de avonden en weekenden

Wat bieden wij jou?

Een salaris tussen de € 2.420 en € 2.930 bruto per maand, afhankelijk van je werkervaring en opleiding
Interne opleiding in de traditionele Japanse keuken
Een professionele werkomgeving met ruimte voor groei

Jouw kennis en ervaring

MBO 3 werk- en denkniveau
Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken
Kennis van producten of ingrediënten en samenstelling van menu’s

Interesse?
Stuur je cv via de button "Solliciteer nu" op deze pagina..

Voor meer informatie of om direct te solliciteren, Neem voor meer info contact op met de werkgever, via
de heer Zhao op telefoonnummer 010-7200856 (dagelijks bereikbaar tussen 11.00 en 14.00 uur).

Plaatsingsdatum:08-05-2025 Sluitingsdatum:08-08-2025

Gevraagd

MBO 3 werk- en denkniveau
Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken
Kennis van producten of ingrediënten en samenstelling van menu’s

Aanbod

Vakantietoeslagen
Reiskostenvergoeding (indien van toepassing)
Pensioenopbouw
Maaltijden tijdens werktijd
Overwerk met toeslag volgens CAO
Mogelijkheid tot interne opleiding en verdere specialisatie in Aziatische kooktechnieken

Uren

38 uur
38 uur per week

Gerelateerde zoekopdrachten

Kok Rotterdam Fulltime Rotterdam MBO Rotterdam Vast contract Rotterdam Rotterdam Provincie Zuid-Holland Kok Salaris Kok

Vacature opslaan

Gefeliciteerd, je bent succesvol ingeschreven!

Vanaf nu ontvang je automatisch de best passende vacatures automatisch in je mailbox.

Jouw inschrijving
Emailadres:
Functie:
Plaats:
Frequentie:

Wijzig je inschrijving

Ontvang als eerste nieuwe vacatures voor Kok in Rotterdam

Je e-mail

Frequentie

(Uitschrijven kan altijd via elke e-mail die je ontvangt)

(Uitschrijven kan altijd via iedere app die je ontvangt)