Keukenmanager bij Brinks pannenkoeken Zeddam (Doetinchem) Zeddam • Brinks pannenkoeken

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

𝗩𝗮𝗰𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲: 𝗣𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲𝘃𝗼𝗹𝗹𝗲 𝗸𝗲𝘂𝗸𝗲𝗻𝗺𝗮𝗻𝗮𝗴𝗲𝗿 𝗯𝗶𝗷 𝗕𝗿𝗶𝗻𝗸𝘀 𝗣𝗮𝗻𝗻𝗲𝗻𝗸𝗼𝗲𝗸𝗲𝗻
In het hart van het sfeervolle en karakteristieke Zeddam, omgeving Arnhem/Doetinchem, zijn wij op zoek naar een creatieve en gedreven keukenmanager die ons keukenteam komt versterken. Brinks Pannenkoeken is een jong, energiek en groeiend bedrijf waar smaak, sfeer en samenwerking centraal staan.
Wij zijn geen doorsnee pannenkoekenrestaurant. Bij ons vind je klassiekers met een creatieve en hippe twist, verrassende specials en een warm team waarin iedereen telt. We koken met verse streekproducten en houden van eigen inbreng en creativiteit.

Gevraagd

𝗪𝗮𝗮𝗿𝗼𝗺 𝘄𝗲𝗿𝗸𝗲𝗻 𝗯𝗶𝗷 𝗕𝗿𝗶𝗻𝗸𝘀 𝗣𝗮𝗻𝗻𝗲𝗻𝗸𝗼𝗲𝗸𝗲𝗻?
• Je bereidt niet alleen de lekkerste gerechten, maar krijgt ook de ruimte om mee te denken over nieuwe recepten en het menu;
• Een fijne warme plek met een betrokken team waar je je vanaf dag één je op je plek voelt door de informele werksfeer;
• Naast ons restaurant groeit onze cateringtak hard, dat betekent veel variatie en volop kansen om jezelf te ontwikkelen en je steentje bij te dragen;
• Duidelijke werktijden en afspraken die we samen maken over weekenddiensten. Zo houden we werk en privé in evenwicht.

𝗪𝗮𝘁 𝗴𝗮 𝗷𝗲 𝗱𝗼𝗲𝗻?
Als keukenmanager bij Brinks Pannenkoeken ben jij de rechterhand van de Chef en heb jij de sleutelrol in het reilen en zeilen van onze keuken. Je bereidt niet alleen onze bekende pannenkoeken, maar ook diverse andere warme en koude gerechten. Je zorgt ervoor dat de mise-en-place altijd perfect geregeld is, zodat jij en het team tijdens de drukke momenten snel en efficiënt kunnen werken. Daarnaast draag je actief bij aan het ontwikkelen van nieuwe recepten en specials; jouw creativiteit wordt zeer gewaardeerd.
Je houdt de keuken schoon en overzichtelijk, zodat jij en je collega’s in een prettige en veilige omgeving kunnen werken. Samen met het keuken- en bedieningsteam zorg je voor een soepel verloop van de service. Ook ondersteun je regelmatig bij cateringopdrachten, zowel op locatie als vanuit onze keuken, wat zorgt voor een afwisselende en uitdagende werkdag. Tot slot ben jij verantwoordelijk voor het voorraadbeheer, het naleven van de HACCP-richtlijnen en het aansturen van het keukenpersoneel.

𝗪𝗮𝘁 𝘄𝗶𝗷 𝗯𝗶𝗲𝗱𝗲𝗻:
• Een klein en hecht team met een fijne sfeer, korte lijnen en open communicatie;
• Werktijden waar je écht wat aan hebt (op tijd klaar en geen late uren);
• Een afwisselende baan met ruimte voor eigen inbreng;
• Marktconform salaris;
• Werken met de nieuwste trends en moderne apparatuur;
• Het maken van de roosters gebeurt ten alle tijden in overleg, hierdoor blijven werk en privé goed in balans;
• Een fulltime dienstverband, minder uren zijn uiteraard in overleg mogelijk.

𝗕𝗲𝗻 𝗷𝗲 𝗲𝗲𝗻 𝘇𝗶𝗷-𝗶𝗻𝘀𝘁𝗿𝗼𝗺𝗲𝗿?
Altijd al nieuwsgierig geweest naar de horeca, maar kom je uit een heel andere branche? Geen probleem! Ook zonder ervaring leren wij je graag alle kneepjes van het vak. We vinden het vooral belangrijk dat je enthousiast bent en zin hebt om te leren.

𝗪𝗶𝗲 𝗯𝗲𝗻 𝗷𝗶𝗷?
• Je hebt ervaring in de keuken of je bent gemotiveerd om te groeien;
• Je hebt passie voor koken en let op details;
• Je bent een leermeester met plezier of staat ervoor open om dit te worden;
• Je bent een enthousiaste teamplayer met een positieve houding;
• Je bent creatief en staat open voor nieuwe smaken en ideeën;
• Je wil samen met ons meegroeien in dit avontuur.
• Altijd al benieuwd geweest naar de horeca, maar kom je eigenlijk uit een heel andere branche? Geen probleem! Als zij-instromer leren wij je graag alle fijne kneepjes van het vak

𝗘𝗻𝘁𝗵𝗼𝘂𝘀𝗶𝗮𝘀𝘁?
Solliciteer dan direct door je cv en motivatiebrief te sturen via de button "Solliciteer nu" op deze pagina.. Heb je nog vragen over de vacature? Neem dan gerust contact op met Ellen via
Lijkt het je leuk om een keer mee te lopen en zo de sfeer binnen ons bedrijf écht te ervaren? Dat kan zeker! Neem voor meer info contact op met Ellen via dan plannen we samen een geschikte datum.
Wij kijken ernaar uit om je te ontmoeten!

Uren

Fulltime
Fulltime of parttime