Horecamanager Rotterdam • Loetje Rotterdam Kop van Zuid

Jij bent een expert in het creëren van een warm welkom en een onvergetelijke ervaring voor de gast. Je hebt talent voor het aansturen en motiveren van een (groot) team van horecaprofessionals. Het efficiënt plannen en organiseren van dagelijkse werkzaamheden gaat je gemakkelijk af en je weet hoe je de juiste beslissingen moet nemen in een dynamische omgeving. Je hebt een scherp oog voor detail en bewaakt voortdurend de kwaliteit en service die de gasten van Loetje gewend zijn. Met jouw communicatieve vaardigheden en positieve houding, zorg je ervoor dat zowel de gast als jouw team dagelijks met een glimlach de deur uitgaat.

Als Horecamanager in ons restaurant ben je eindverantwoordelijke en stuur je de teams in de keuken en bediening aan. Je bent graag op de vloer, je Als Horecamanager bij Loetje ben jij eindverantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen van een van de bekendste biefstukrestaurants van Nederland. Samen met de Assistent Horecamanager en de supervisors in de bediening en keuken werk je nauw samen om een consistent hoge kwaliteit te waarborgen en de verwachtingen van onze gasten te overtreffen. Je bent vaak te vinden op de vloer waar je jouw team coördineert en wanneer er feedback van gasten is, handel je dit op een professionele en oplossingsgerichte manier af.

Je deelt jouw liefde voor horeca graag en vindt het leuk om bij te dragen aan de ontwikkeling en training van je teamleden. Hierdoor kunnen ook zij hun vaardigheden verbeteren en groeien in hun rol. Iets wat jij ook van joúw leidinggevende mag verwachten.

Naast dat je operationeel meedraait, zorg je voor een optimale personeelsbezetting zodat iedere dienst soepel verloopt. Je houdt je bezig met bestellingen, HACCP, sociale hygiëne en budgetten en stuurt de locatie aan op basis van de doelstellingen en KPI’s. Zie je mogelijkheden voor kansen en verbeteringen? Daar houden we van! Hierover kun je altijd sparren met jouw Rayonmanager en Operationeel Directeur.

Voor deze vacature zoeken we een manager die ervaring heeft in het aansturen van een groot team binnen grootschalige horeca.

Een ervaren horecamanager met een liefde voor gastvrijheid.

Enthousiast en in staat om een team te inspireren en te motiveren.

Oplossingsgericht, operationeel en ondernemend.

Een bruto maandsalaris tussen € 3.400,- en € 4.725,- excl. fooi

Direct een vast contract.

Een goede werk/privébalans.

Volop groeikansen binnen Loetje en Restaurant Company Europe

Gratis personeelsmaaltijden, jaarlijks een groot personeelsfeest, korting op je sport abonnement en nog veel meer.