Stage Food & Concepts IJsselstein • Vermaat

Ons Servicekantoor staat in IJsselstein. Met zo’n 300+ collega’s werken we hier samen om ons bedrijf van ruim 6500 medewerkers verspreid over ruim 500 locaties te ondersteunen. Werken op het Servicekantoor betekent werken bij een groeiend, professioneel en persoonlijk bedrijf. Je kunt rekenen op een gezonde lunch, borrels, BBQ's en nog veel meer.

De business unit Leisure, Travel & Events heeft meer dan 94 opdrachtgevers en 136 outlets verdeeld over meerdere segmenten zoals musea, pret- dieren- vakantieparken, diverse outletcenters, luchthavens en diverse restaurants. Een greep uit onze locaties: Artis, Rijksmuseum, Fenix, Naturalis, Eindhoven Airport, en Schiphol.

In deze rol werk je vooral veel samen met de Format Manager en de Executive Chef van het team. Daarnaast heb je collega’s in marketing en concept ontwikkeling rollen.

Jouw rol als stagiair is veelzijdig, je draait namelijk volledig mee in het team op projecten. Zo werk je mee aan projecten wat betreft:

• F&B assortiment voor diverse locaties. Bijv. ondersteunen bij menu’s maken, recepturen uitwerken, marge analyses, tastings organiseren, presentatie handboeken maken, etc.
• Ondersteunen op marketing activaties. Bijv. bedenken, testen en implementeren van promoties, deals en seizoensproducten, etc.
• Onderzoek doen naar trends en je collega’s hiermee inspireren. Bijv. met social media hypes, de nieuwste concepten, nieuwe producten, etc.

Elke dag is anders door de diversiteit aan projecten waar je aan werkt. Daarnaast kom je op veel verschillende plekken, zoals bij onze locaties in musea en op luchthavens, maar ook bij leveranciers en andere horecazaken om inspiratie op te doen.

• Je volgt een HBO-opleiding in Hospitality Management, Food Innovation of vergelijkbare richting;
• Je bent 40 uur beschikbaar voor een periode van minimaal 5 maanden;
• Je bent proactief en gedreven;
• Je kan goed zelfstandig werken en hebt een hands-on mentaliteit;