Maître RIJKS® Restaurant Amsterdam • Vermaat

R® you ready to move forward together? 
RIJKS® is de plek waar gasten binnen lopen voor een borrel aan de bar of op een casual manier genieten van gerechten van topkwaliteit. Onder leiding van Executive Chef Joris Bijdendijk ontving RIJKS® in 2016 een Michelinster voor de ‘keuken van de Lage Landen’, met de beste producten van Nederlandse bodem. RIJKS® denkt vooruit en werkt samen met lokale boeren en producenten om het beste uit elk product te halen met aandacht voor smaak én voor omgeving.

Zodra je bij RIJKS aan het werk gaat, krijg je niet alleen een goed salaris, maar ook:

• Een vierdaagse werkweek wanneer je fulltime werkt;
• Een leuk en hecht team;
• Veel leuke feestjes en borrels;
• Veel doorgroeimogelijkheden;
• De mogelijkheid om jezelf flexibel in te plannen!

R® you ready for your next step? 
Werken bij RIJKS® is samen met je collega’s elke dag voor het hoogste doel gaan: onze gasten die ene unieke ervaring geven. En jij bent daarin een onmisbare schakel! Want om dit te bereiken werken we samen, leren we van elkaar en maken we elkaar beter. Bij RIJKS® kan je het beste uit jezelf én je vak halen.

Als Maître bij RIJKS, Amsterdam ben jij de drijvende kracht achter de ultieme gastbeleving en zorg je voor een feilloze bedieningservaring die klasse en verfijning uitstraalt. Jij hebt een scherp oog voor detail en zorgt ervoor dat elke gast zich welkom voelt en een indrukwekkende ervaring beleeft. Je coördineert het bedienend personeel en bent hun aanspreekpunt, waarbij je streeft naar perfectie in elk aspect van de service. Jouw taken omvatten:

• Het warm en professioneel ontvangen en begeleiden van gasten, waarbij je inspeelt op hun verwachtingen en wensen;
• Leidinggeven aan en inspireren van het bedieningsteam, zodat zij op een hoog niveau presteren en de kwaliteit van de service gewaarborgd blijft;
• Waarborgen van een verfijnde sfeer en elegante uitstraling in de ruimte;
• Overzien van de gehele bediening en soepel verloop van de service met aandacht voor de kleinste details;
• In samenwerking met de keuken bijdragen aan een naadloze verbinding tussen keuken en bediening, om de gastbeleving optimaal te ondersteunen.

Met jouw ervaring, verfijnde gastheerschap en passie voor service ben jij de verbindende factor die ervoor zorgt dat elk bezoek een memorabele ervaring wordt. Je krijgt de ruimte om jouw eigen visie toe te voegen en de service op een steeds hoger niveau te tillen.

• High-end-horeca is waar jij je prettig voelt; 
• Leidinggeven en collega's enthousiasmeren zit in jouw natuur; 
• Je bent enthousiast, hebt een open houding en een flexibele instelling. 
• Jij bent in het bezit van (minimaal) een WSET 2 diploma of gelijkwaardig; 
• Je hebt aantoonbare ervaring in een soortgelijke rol; 
• Je bent flexibel beschikbaar en vindt het niet erg om in de avonden en weekenden te werken; 
• Je beheerst de Nederlandse taal uitstekend en ook in het Engelse red jij je prima. 

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Returnpagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.