Eerste Horecamedewerker Bistro Brouw Rotterdam • Vermaat

Over Bistro Brouw
Bistro Brouw is gevestigd in een voormalig Heineken-brouwerij, nu een modern kantorenpand met creatieve bedrijven. Vanuit Vermaat verzorgen wij hier een compleet horecaconcept:

• Een gezellige espressobar
• Een smaakvolle à la carte lunchservice
• Regelmatig borrels en bedrijfsevenementen

Wij zijn geopend van maandag t/m vrijdag van 08:30 tot 15:30 uur. Je werkt gemiddeld 5 tot 7 uur per dag, afhankelijk van de planning.
Soms vinden er buiten deze openingstijden evenementen plaats, waarvoor je in overleg ingezet kunt worden. Dit gebeurt altijd in goed overleg en is zeker niet standaard.

Werken in een betrokken team
Je komt terecht in een klein, hecht en gastvrij team. Iedere dag starten we samen met een kop koffie, bespreken we de planning en delen we ideeën voor bijvoorbeeld nieuwe gerechten. Iedereen draagt bij vanuit zijn of haar eigen rol.

Wat ons extra bijzonder maakt, is onze samenwerking met Pameijer Rotterdam. Regelmatig ontvangen we mensen met een verstandelijke beperking die langskomen voor een kop koffie of meewerken in de bediening of keuken. Deze inclusieve samenwerking zorgt voor een warme, open sfeer waarin iedereen zich welkom voelt.

Wat wij bieden

• Een betekenisvolle baan in de horeca
• Werken op een inspirerende locatie in Rotterdam
• Samenwerking met een betrokken team
• Gemiddeld 5–7 uur werk per dag
• Mogelijkheid tot incidenteel werken bij evenementen
• Een werkplek waar sociale inclusie centraal staat

Als eerste medewerker ben jij het gezicht van de bistro. Je ontvangt onze vaste gasten met een glimlach, maakt een praatje en zorgt ervoor dat iedereen zich welkom voelt. Je bent een belangrijke steun voor de horecamanager op locatie en helpt actief mee met de dagelijkse gang van zaken.

Je werkzaamheden zijn veelzijdig:

• Gastvrij ontvangen en bedienen van gasten
• Ondersteunen bij het maken van roosters
• Meewerken aan inkoop en voorraadbeheer
  Openen en sluiten van de locatie
• Administratieve taken
• Organiseren van vergaderingen, borrels en partijen

Daarnaast denk je actief mee over verbeteringen. Heb jij ideeën voor het menu? Zie jij kansen om de gastbeleving te verbeteren? Jouw input wordt gewaardeerd!

• Je hebt bij voorkeur ervaring in de horeca en weet hoe je gasten op een professionele en vriendelijke manier benadert.
• Je bent flexibel inzetbaar: je werkt meestal overdag, maar bent ook bereid om af en toe in de avonduren te werken – bijvoorbeeld bij een evenement.
• Jij bent van nature gastgericht. Je herkent de wensen en behoeften van de gast en speelt hier proactief op in.
• Je schakelt moeiteloos tussen verschillende taken en staat open voor nieuwe manieren van werken of verbeteringen in het proces.
• Je vindt samenwerken in een team belangrijk. Sfeer, collegialiteit en elkaar helpen staan bij jou hoog in het vaandel.
• Je werkt graag in een omgeving waar ook mensen met een verstandelijke beperking actief zijn. Je vindt het leuk om met cliënten samen te werken en draagt bij aan een inclusieve werkplek.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Returnpagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.