Kok
Zelfstandig werkend kok
Kok – Horeca Lentis Zuidlaren • Lentis
Gevraagd
-
32 uur
-
MBO of hoger
-
Ervaren/Expert
-
Nederlands (taal)
Aanbod
-
Tijdelijk contract / Vast contract
-
2.416 - € 3.380 p/m (bruto)
-
Fiets v/d zaak
-
Weekend/feestdagen
Vacature in het kort
Over het bedrijf
Volledige vacaturetekst
Heb jij een voorliefde voor gezonde voeding en weet jij dit enthousiasme over te brengen op jouw collega’s? Dan zoeken wij jou! Voor onze Horeca afdelingen binnen Lentis zijn wij op zoek naar een enthousiaste kok voor 32 uur per week. Als kok:
- is jouw werk veelzijdig en afwisselend;
- ben je het aanspreekpunt voor gasten;
- krijg je de ruimte jezelf én het restaurant verder te ontwikkelen.
Binnen Lentis hebben wij twee horeca afdelingen waar voor verschillende doelgroepen vers gekookt word, namelijk in Zuidlaren en in de stad Groningen. Jij komt voornamelijk te werken in ons restaurant van de Kliniek in Groningen. De keuken is uitgerust met apparatuur die vers koken mogelijk maakt. Jouw werkplek is onderdeel van ons Facilitair Bedrijf en Inkoop. Het Facilitair Bedrijf en Inkoop is toegankelijk, transparant en doelmatig. Jij onderscheidt je door jouw gastvrije, proactieve houding en je doet wat je zegt. Je vervult en rol in het tot stand houden van de dienstverlening van jou en jouw collega’s en zo mogelijk verbeteren van jullie dienstverlening.
- Als (dieet)kok in onze zorginstelling zorg jij dagelijks voor gezonde, smakelijke en gevarieerde maaltijden voor onze bewoners en cliënten. Hierbij houd je rekening met dieetwensen en allergieën.
- Je bent verantwoordelijk voor de mise-en-place, ontvangst van goederen, bereiden van gerechten, lunches en catering.
- Het waarborgen van kwaliteit, smaak en presentatie van de gerechten.
- Je plaatst bestellingen, verwerkt mutaties en beheert (mede) de kassa.
- Je bent een echte gastheer/gastvrouw en stimuleert een gastvrije houding bij (participatie)medewerkers, vrijwilligers en leerlingen.
- Je ziet toe op de juiste werkuitvoering en werkverdeling bij afwezigheid van de facilitair coördinator/leidinggevende.
- Je stimuleert veilig en hygiënisch werken en werkt aan de hand van de HACCP regelgeving en receptuur. Indien nodig spreek je jouw collega’s hierop aan.
- Je zorgt voor juist gebruik van middelen, apparatuur en materialen.
- Je stimuleert en levert een actieve bijdrage aan veranderingen en ontwikkelingen van het restaurant.
Dit krijg je van ons
- Een contract voor de duur van één jaar, met kans op een vast dienstverband.
- Een bruto maandsalaris ingeschaald in aanloopschaal 34 of FWG 35 volgens de cao GGZ (€ 2.416 – € 3.380 bij een 36-urige werkweek).
- In totaal 166 vakantie-uren + 35 verlofuren in de vorm van een levensfasebudget bij een fulltime dienstverband.
- Balansbudget van € 1.000,- per jaar bij een fulltime dienstverband.
- Veel autonomie en vrijheid bij het indelen van je tijd.
- Een prettige werksfeer met ruimte voor informeel contact met collega’s. Zodat je naast de nodige inspanning ook toekomt aan ontspanning.
Qua secundaire arbeidsvoorwaarden heeft de CAO GGZ mooie voordelen voor jou, denk hierbij aan kortingen op verzekeringen of een fietsplan. Lees hier meer over onze arbeidsvoorwaarden.
Wil je meer weten over werken bij Lentis? voor inspirerende verhalen van jouw toekomstige collega’s.
Dit zoeken we in jou
Ben jij een ervaren kok die zijn of haar kookkunsten met flair weet te brengen? En heb je oog voor gastvrijheid en detail? Dan zoeken wij jou! Je bent een gedreven kok die zijn gasten weet te verassen en zich eigenaar voelt van de keuken in het restaurant. Met jouw sterke communicatie weet jij patiënten, bezoekers en collega’s een warm gevoel te geven. Daarnaast ben je flexibel inzetbaar in restaurants op verschillende locaties van Lentis. Je hebt geen negen tot vijf mentaliteit, vindt het niet erg om hard te werken en ziet er niet tegenop om weekenden, feestdagen of eens extra te werken.
Verder heb je:
- een afgeronde opleiding tot zelfstandig werkend kok, een specialisatie als dieetkok is een pré;
- aantoonbare ervaring in een professionele keuken, bij voorkeur in de zorg of een instelling;
- voldoende kennis, kunde en ervaring met restauratief koken en bij voorkeur ervaring met het bereiden van dieetmaaltijden;
- kennis van voeding, HACCP en/of diëten.
Wil je meer weten over deze vacature of vrijblijvend kennismaken? Dat kan! Neem hiervoor contact op met Erik van der Velde, facilitair coördinator, via 06 – 51034268 (t/m 6 oktober) of Eric Huizenga, teamleider facilitaire services en inkoop, via 06 – 20439793 (vanaf 6 oktober).
Weet jij het al zeker? Dan ontvangen wij graag voor 10 oktober jouw sollicitatie. Neem voor vragen over het sollicitatieproces contact op met Milena de Jong, adviseur werving & selectie, via 06 – 57402562 of 050 – 409 7878.
De sollicitatiegesprekken vinden plaats op donderdag 16 oktober. Houd hier alvast rekening mee in jouw agenda.
Deze vacature wordt gelijktijdig intern en extern gepubliceerd, waarbij interne kandidaten bij gelijke geschiktheid voorrang genieten in de procedure.
Je solliciteert via ons online formulier en ontvangt direct een bevestiging in je mailbox. Let op: deze kan in je spambox terecht komen.
We bekijken je sollicitatie zorgvuldig en je hoort uiterlijk 2 weken na de sluitingsdatum of we met elkaar in gesprek gaan.
Pas jij bij ons? Dan word je veelal telefonisch uitgenodigd voor een sollicitatiegesprek. Als het van beide kanten goed klikt vragen wij een referentie op.
Is er van beide kanten een match? Dan nodigen we je uit voor een arbeidsvoorwaardengesprek. Bij indiensttreding vragen wij je een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) te overhandigen, hiervoor ontvang je van ons een aanvraaglink.
Vanaf nu ontvang je automatisch de best passende vacatures automatisch in je mailbox.
Jouw inschrijving
Emailadres:
Functie:
Plaats:
Frequentie:
Wijzig je inschrijving
