Chefkok Bitvavo Amsterdam • Vermaat

Bitvavo is een cryptocurrency exchange-kantoor met zeer vriendelijk personeel. Op deze locatie verzorgen we dagelijks ontbijt en een heerlijke lunch voor ongeveer 100-130 medewerkers van Bitvavo. De Join Program lunch biedt een breed scala aan vegetarische en veganistische opties en is duurzaam en heerlijk! Het Bitvavo kantoor is gelegen in het centrum van Amsterdam, aan de prachtige Keizersgracht, en is geopend van maandag tot en met vrijdag tijdens kantooruren.

Het Bitvavo-team bestaat uit twee personen. Een locatiemanager en een cateringmedewerker werken nauw samen en helpen elkaar waar nodig. Samen zetten jullie je in om ervoor te zorgen dat alle gasten kunnen genieten van uitstekend eten en drinken in een gastvrije en levendige sfeer! We streven ernaar om kwalitatieve service te leveren terwijl we plezier hebben in ons werk!

Als Chef-kok bij Bitvavo, Amsterdam laat jij letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Je werkt met een innovatief foodconcept dat gericht is op productie koken. Dit betekent dat je zowel werkt binnen gestelde kaders als dat je ruimte hebt om jouw creativiteit te laten zien. Je levert dagelijks een gevarieerd aanbod van gerechten die met zorg en precisie zijn bereid. Dankzij jouw expertise en oog voor detail worden gasten steeds opnieuw verrast door de kwaliteit en presentatie van de gerechten.

Je bent verantwoordelijk voor de volledige keuken. Van het plannen van de productie tot het bewaken van de kwaliteit en het naleven van HACCP-richtlijnen. Daarnaast regel je de administratieve kant van het werk. Je doet bestellingen, allergenenbeheer en voorraadcontrole. Het mooie? Doordeweekse werktijden zorgen voor een goede balans tussen werk en privé, terwijl je toch het beste van jezelf kunt geven in de keuken.

• De keuken is jouw terrein en je hebt je in de afgelopen jaren ontwikkeld tot een ervaren en veelzijdige Chef-kok. Jij combineert je passie voor koken met een scherp oog voor organisatie en kwaliteit;
• Je werkt zelfstandig en weet een team aan te sturen en te motiveren;
• Je hebt ervaring met efficiënte processen en weet tempo en kwaliteit te combineren;
• HACCP, arbo en veiligheid zijn je bekend, en je zorgt dat alles tot in de puntjes geregeld is;
• Ook tijdens piekmomenten houd jij overzicht en blijven de gerechten van topkwaliteit;
• Je weet met jouw ideeën steeds opnieuw te verrassen en gasten blij te maken;
• Bij Join Program combineer je jouw passie voor koken met vaste werktijden doordeweeks en een focus op hoogwaardige productie. Samen maken we impact met goed eten dat écht verschil maakt!

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Returnpagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.