Overdag Sous chef productie bij start-up food-tech Zaandam • Chefs Network

Wil jij als sous chef graag overdag werken en de avonden vrij zijn zodat je tijd hebt voor een privé leven? Wil jij daarnaast de vrijdag en zaterdag standaard vrij zijn zodat je ook een weekend hebt? Wil je daarnaast deel uitkomen maar de nieuwe manier van koken is een te gekke foodtech start-up in Zaandam waar je gewoon gratis kunt parkeren voor de deur? Ben jij klaar om het echte koken op de geven voor een mooie carrière in de snel groeiende food-tech branche? Dan ben jij de sous chef die wij zoeken!

Jij wordt als sous chef verantwoordelijk voor de logistiek in deze mooie productiekeuken in Zaandam. De machines en robots maken de maaltijden af, en jij zorgt dat alles eromheen goed verloopt. Ontvangen van leveringen, veilige opslag van ingrediënten, voorbereidingen, koken, rapportage en schoonmaakcontroles in de keuken en voedsel veiligheidscontroles etc. Je helpt met het plannen van de operationele taken waaronder het koken, inkopen en schoonmaken. Daarnaast zorg je dat de HACCP in orde is en nageleefd wordt en train je nieuwe medewerkers zodat ze met onze revolutionaire technologie kunnen werken. Écht zelf koken is het niet, maar het is wel de toekomst van de catering waar jij van dag 1 bij kans zijn en mee kunt groeien met deze snelgroeiende start-up in de food-tech.

Over jou

• Je hebt aantoonbaar ervaring in een productiekeuken.
• Je hebt ervaring als sous chef
• Je bent bereid om het echte koken op te geven en focust je op alle leidinggevende taken hieromheen
• Je spreekt Nederlands en Engels
• Je kunt werken onder druk (dit is eigenlijk altijd een must als sous chef)
• Je hebt interesse in foodtechnologie
• Je woont in de buurt van Zaandam. Of je bent bereid om naar Zaandam te reizen voor je werk

Whats in it for you?

• Een lekker startsalaris van een sous chef van €3.564 inclusief vakantiegeld
• 25 vakantiedagen
• Elke avond vrij! De shifts worden gemaakt tussen 07:00 en 19:00, nooit later
• Elke vrijdag en zaterdag vrij
• Werken voor een jong gezellig bedrijf met een innovatieve manier van koken
• Reiskosten worden vergoed als je buiten Zaandam woont
• Snel groeiend bedrijf, veel doorgroeimogelijkheden!