Inkoop Medewerker Vis Amsterdam • HANOS

Als inkoper ben jij de spil tussen onze leveranciers en ons uitgebreide verkoopteam. Jij zorgt ervoor dat ons assortiment altijd voldoende, vers, gevarieerd en duurzaam is. Je onderhandelt, analyseert en bouwt aan langdurige relaties. Daarnaast ben je scherp op de kwaliteit én op de prijs.

• Dagelijks contact onderhouden met leveranciers: Je staat in direct contact met nationale en internationale leveranciers om de beste producten in te kopen.
• Kopen op de veiling: diverse schepen bieden hun vis aan via internationale veilingen. Jij koopt deze live in via de digitale veilingklok
• Onderhandelen over prijs, kwaliteit en leveringsvoorwaarden: Jij zorgt voor de juiste balans tussen prijs, kwaliteit en continuïteit van levering. Ook werk je samen met de inkoopmanagers inkooptenders uit en borg je deze trajecten.
• Signaleren van marktontwikkelingen en trends: Je houdt de markt scherp in de gaten en vertaalt kansen naar concrete acties voor ons assortiment. Hierover informeer jij marketing en verkoop zodat deze afdelingen dit op hun beurt weer met onze klanten kunnen delen. De bron aan verse informatie ben jij!
• Samenwerken met verkoop, logistiek en kwaliteitscontrole: Je schakelt intern met verschillende afdelingen om een optimale beschikbaarheid en kwaliteit te garanderen. Je stemt af wanneer wat binnenkomt met het oog op optimale versheid.
• Bezoeken van visafslagen, kwekerijen en beurzen: Je bent regelmatig op locatie om leveranciers te ontmoeten, nieuwe producten te ontdekken en de kwaliteit met eigen ogen te beoordelen. Hierbij reis je af naar de diverse landen om te netwerken en de aanvoerketen op geschiktheid te toetsen én waar mogelijk te optimaliseren of verduurzamen.

Over Versvishandel Jan van As

Bij Jan van As draait alles om topkwaliteit vis en schaal- en schelpdieren. Als toonaangevende leverancier voor horeca, catering en retail, staan wij bekend om onze duurzame keuzes, transparante keten en passie voor het vak. Wij zijn op zoek naar een gedreven inkoper die onze missie deelt: de beste vis, met respect voor mens en natuur.

Jij bent een echte netwerker met een neus voor kwaliteit. Je weet wat er speelt in de markt en hebt affiniteit met vis en duurzaamheid.

• Minimaal MBO+/HBO werk- en denkniveau
• Ervaring in vis, bij voorkeur op de inkoop
• Kennis van vissoorten, seizoenen en herkomst is een pré
• Sterke onderhandelingsvaardigheden
• Proactief, analytisch en communicatief sterk
• Beheersing van Nederlands en Engels
• Bereid is om anderen te helpen en te leren over het vak
• Kennis kan delen en onderdeel wil zijn van een groot, groeiend team

• Een dynamische werkomgeving in een bedrijf met een sterke reputatie
• Ruimte voor eigen initiatief en ontwikkeling
• Het breedste assortiment in vis wat mogelijk is
• Collega’s met kennis en kunde die willen bouwen
• Marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden
• De kans om bij te dragen aan een duurzamere visketen
• Een auto van de zaak
• Ondersteuning d.m.v. een uitgekiend ERP systeem en Business intelligence data

Ben jij gepassioneerd over vis, heb je ervaring in inkoop en wil je deel uitmaken van ons toegewijde team bij Versvishandel Jan van As? Dan ontvangen wij graag jouw motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier.