Restaurant Manager Amsterdam • FLOOR17

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

Lead the team, raise the bar!

Ben jij een ervaren F&B-professional die het verschil wil maken op het hoogste dakterras van Amsterdam? Bij Floor17, het restaurant en de skybar met het spectaculairste uitzicht van de stad, zoeken we een Restaurant Manager die het team inspireert, kennis overbrengt en samen met ons naar een nóg hoger niveau tilt.

WAT GA JE DOEN?

Als Restaurant Manager ben jij verantwoordelijk voor de volledige operatie van Floor17 en zorg je dat gasten keer op keer een top-ervaring beleven.

• Leidinggeven en coördineren: Jij stuurt het team aan, houdt overzicht over mise-en-place, service en bijzondere verzoeken, en zorgt dat alles soepel verloopt.
• Gastenservice: Jij waarborgt dat elke gast een memorabele ervaring heeft en dat kwaliteit en service altijd top zijn.
• Teamontwikkeling & kennisoverdracht: Je coacht, inspireert en deelt je kennis, zodat het team groeit en iedereen zijn of haar potentieel benut.
• Evenementen coördineren: Van grote feesten tot zakelijke borrels — jij zorgt dat alles tot in de puntjes geregeld is.
• Strategisch beleid: Je denkt actief mee over de visie en strategie van Floor17, zodat we blijven vernieuwen en verwachtingen overtreffen.

WAT BRENG JIJN MEE?

Wij zoeken iemand die leiderschap combineert met hands-on aanpak. Jij bent zichtbaar, energiek en zorgt dat alles op rolletjes loopt.

• Ervaring: Aantoonbare ervaring in een leidinggevende F&B-rol, met talent voor teamsturing en motivatie.
• Passie voor Food & Beverage: Jij ademt gastronomie en weet dit over te brengen op je team én gasten.
• Representatief & communicatief: Je bent het gezicht van Floor17 en communiceert helder en vriendelijk.
• Vakkennis: Uitgebreide kennis van wijnen en de horecawereld voor deskundig advies.
• Oplossingsgericht & flexibel: Je schakelt snel, houdt overzicht en pakt uitdagingen met beide handen aan.
• Taalvaardigheid: Uitstekend Nederlands en Engels, gesproken en geschreven, is een pré.
• Flexibiliteit: Avonden, weekenden en feestdagen? Jij draait er je hand niet voor om.

WAT BIEDEN WIJ JOU?

Bij Floor17 draait het om team, passie en beleving. Je krijgt de ruimte om je leiderschap te laten zien, je kennis te delen en samen met je team te groeien naar een hoger kwaliteitsniveau. En dat alles met het adembenemende uitzicht van het hoogste rooftopdakterras van Amsterdam als dagelijkse inspiratie.

• Reiskostenvergoeding van 70% voor woon-werkverkeer boven de 10 km, tot maximaal €10,71 per dag.
• Flexibele overuren: Overwerk kan worden uitbetaald of opgespaard voor extra vrije tijd.
• Opleidingen en training via het Leonardo Development Lab, zodat jij jezelf blijft ontwikkelen.
• Doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf.
• Exclusieve kortingen bij hotels wereldwijd en een overnachting inclusief diner en ontbijt tijdens jouw ’Weet Waar je Werkt’ ervaring.
• Een energiek en gezellig team waarin jouw creativiteit en ideeën worden gewaardeerd!

OVER FLOOR17

Floor17 is niet zomaar een restaurant — het is een unieke ervaring. Gelegen op het hoogste dakterras van Amsterdam, biedt Floor17 een prachtig uitzicht, heerlijke gerechten en een breed scala aan evenementen. Van rooftop movie nights tot de hoogste schaatsbaan van Nederland, wij zorgen altijd voor iets bijzonders. Bovendien werken we uitsluitend met de beste en meest verantwoorde producten, van Noordzeevissen tot ambachtelijk brood uit Amsterdam.

BEN JIJ KLAAR VOOR DE UITDAGING?

Heb jij de passie, het leiderschap en de energie om Floor17 naar nieuwe hoogtes te brengen? Wij verwelkomen je graag in ons team!