Productie Chef Vermaat Events IJsselstein • Vermaat

Je komt te werken in onze productiekeuken in IJsselstein, dé plek waar onze culinaire dromen werkelijkheid worden. Goed bereikbaar via auto en openbaar vervoer, met parkeermogelijkheden in de nabije omgeving. Hier hangt sfeer, passie en een constante drive om te verrassen. In de keuken proef je ambitie: geen standaard, maar culinair vakmanschap met lef.

Vermaat Events verzorgt hospitality op uiteenlopende evenementen en locaties: van grote sport evenementen zoals de Grand Prix en het KLM Open tot high-end diners in het Rijks of de veteranen dagen in het Nationaal Militair Museum.

Vanuit de productiekeuken werk jij samen met een hecht team van koks, productiemedewerkers en eventcollega’s. Jullie versterken elkaar en zetten samen de toon voor onvergetelijke ervaringen, zowel voor gasten als opdrachtgevers.

Als productie chef bij Vermaat Events in IJsselstein ben jij het kloppende hart van de keuken. Jij stuurt je team aan, bewaakt de kwaliteit en zorgt ervoor dat alles soepel verloopt, ook tijdens de meest dynamische momenten. Met jouw ervaring en oog voor detail til jij de culinaire beleving van onze gasten naar een hoger niveau. In deze functie:

• Zorg je voor de dagelijkse aansturing en coaching van je team;
• Bewaak je de kwaliteit en presentatie van de gerechten;
• Houd je overzicht tijdens grote producties en events;
• Stem je af met collega’s uit de keuken en de organisatie;
• Denk je mee over verbeteringen en vernieuwingen in de keuken;
• Draag je bij aan een positieve werksfeer waarin iedereen kan groeien.
  

We zoeken een ervaren productie chef die energie krijgt van leidinggeven, organiseren en koken op topniveau. Jij weet hoe je een team motiveert en bewaart overzicht, ook tijdens hectische momenten. Met jouw flexibiliteit en gastvrije instelling pas je perfect in het team van Vermaat Events.

• Je hebt aantoonbare ervaring in een leidinggevende rol binnen de keuken;
• Je bent stressbestendig en houdt je hoofd koel, ook tijdens piekmomenten;
• Je bent communicatief sterk en werkt graag samen;
• Je hebt een passie voor koken én voor het creëren van beleving.
• Je krijgt energie van een omgeving die continu in beweging is.