Chef Kok / Sous Chef / Zelfstandigwerkend Kok Slenaken • Restaurant LUQS

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

In de functie als zelfstandig werkend kok of souschef vorm je samen met 2 andere (chef)koks de basis van ons keukenteam. Je bent werkzaam als Zelfstandig Werkend Kok en je wilt toewerken naar de functie Souschef. Je bent mede verantwoordelijk voor de kwaliteit en creativiteit van de gerechten. Het betreft een part-time of full-time functie waarin zowel MEP, Lunch, Service alsook keukenmanagement aan de orde komen, bestellingen uitvoeren, etc.

Gevraagd

· Aantoonbare kennis van kooktechnieken, producten en ingrediënten
· Ervaring als zelfstandig werkend kok
· Leergierig, creatief en een enthousiaste teamplayer
· Horecamentaliteit en daarbij ordelijk en stressbestendig werken

Aanbod

Wat bieden wij:
· Werken in een kleinschalig bedrijf met zeer goede recensies
· Ruimte voor zelfontwikkeling en creativiteit
· Salaris dat perfect aansluit bij je functie en ervaring
· Werkdagen zijn in overleg te bepalen
· Altijd vrij op zondag ​​​​​​

Inzetbaarheid
Wij zoeken iemand die 24 – 38 uur per week werkzaam is. Diensten starten in de middag en eindigen rond 23:30 uur. Het restaurant is vanaf april 5 dagen per week geopend (zondag en dinsdag rustdag). In de wintermaanden: november tot en met maart is het restaurant 3 tot 4 dagen geopend.

Uren

24 - 38 uur
parttime of fulltime

Salaris

afhankelijk van ervaring en exact takenpakket

Waar je gaat werken

Ons bedrijf omvat een (zeer goed aangeschreven) casual fine dining restaurant. In een toegankelijke sfeer en moderne zaak met prachtig uitzicht bieden wij verfijnde gerechten aan en geven we onze gast een totaalbeleving met wijn spijscombinaties. Deze gast komt uit de eigen regio, is toerist in nabije omgeving of uit onze eigen verblijfsaccommodatie; De Zevende Heerlijkheid. De Zevende Heerlijkheid heeft 12 hotelkamers en 1 vakantieappartement.