Chef de partie - Fine Dining - Hotel Wijchen • Thermen Berendonck

Heb jij een passie voor de kunst van het koken en droom je ervan om in een luxe, fine dining omgeving te werken? Ons restaurant, onderdeel van  het hotel naast Thermen Berendonck, biedt een culinaire beleving die verfijning en creativiteit combineert. Wij zoeken een Chef de Partie die, samen met een gepassioneerd team, onze gasten op gastronomisch topniveau weet te verwennen.

Als Chef de Partie ben je een onmisbare schakel in ons keukenteam en draag je bij aan de dagelijkse perfectie die wij onze gasten beloven. Elk gerecht dat jij bereidt, moet tot in de puntjes verzorgd zijn, zowel qua smaak als presentatie. Jij beheert jouw station met expertise en weet de balans tussen tijd, precisie en creativiteit perfect te vinden. Je leidt een deel van de keuken, begeleidt junior koks en leerlingen, en werkt nauw samen met de Sous chef en Chef de cuisine om elk seizoen weer nieuwe, verfijnde gerechten te creëren.

Als onze nieuwe Chef de partie heb jij natuurlijk een passie voor koken én goed en gezond eten. En….

• Een afgeronde koksopleiding en ervaring in fine dining of luxe keukens;
• Een scherp oog voor detail en een passie voor verfijnde smaakbelevingen;
• Het vermogen om je team te inspireren en aan te sturen;
• Flexibiliteit en de drive om elke dag het hoogste niveau te bereiken;
• Creativiteit en toewijding aan perfectie, passend bij ons culinaire niveau.

Naast gastgerichtheid en kwaliteit sta jij bovenaan ons lijstje. Daarom… 

...vind je bij ons:

• Een ontspannen (werk)omgeving;
• Een sterk familiegevoel;
• Een hecht team dat voor elkaar door het vuur gaat;
• Positieve energie!

...krijg je bij ons:

• Een salaris tussen de € 2.500,- en € 3.200,- per maand op fulltime basis, afhankelijk van je kennis en ervaring;
• De ruimte om je privéleven te combineren door middel van een flexibele indeling van werkdagen;
• Mogelijkheid tot promotie door middel van trainingen en workshops. De Thermen Academy helpt je hierbij;
• Join the ride! Investeer in jezelf en ontdek de voordelen: krijg korting via bedrijfsfitness of stap voordelig op de fiets via Lease a Bike;
• Geniet voordelig van onze wellnessfaciliteiten mét leuke extra's, zoals korting op onze producten en ontspannen in de sauna;
• Ook bouw je ook gewoon pensioen bij ons op – kun je straks permanent én goed ontspannen.

In ons restaurant wacht je een culinaire belevenis van zes perfect uitgebalanceerde gangen, zorgvuldig samengesteld om je mee te nemen op een onvergetelijke reis. Het avontuur begint met een aperitief in de bar, waar je al geniet van de eerste amuses. Daarna word je uitgenodigd in onze sfeervolle Wine Cave, waar we je graag kennis laten maken met onze unieke Spice Wall – een indrukwekkende verzameling kruiden die een essentieel onderdeel vormen van onze keuken. 

Wat dit restaurant echt uniek maakt, is dat het de culinaire ontdekkingsreis van Chef-kok Marijn en Maître Yasmina weerspiegelt. Hun passie en ervaringen komen tot leven in elk gerecht en detail van het decor, met subtiele Indiase accenten die elk gerecht een bijzondere smaakbeleving geven. Als kroon op de avond creëert onze patissier schitterende "chocolate jewellery" – ware kunstwerken die jouw culinaire beleving op een luxueuze en zoete noot afsluiten.

Ons hotel opent haar deuren naast Thermen Berendonck, gelegen tussen Wijchen en Nijmegen.