Als Zelfstandig Werkend Kok bij Little India speel je een cruciale rol in het bereiden van authentieke Indiase gerechten. Je werkt zelfstandig, houdt de kwaliteit nauwlettend in de gaten en draagt bij aan keukenprofessionalisering. Geniet van de vrijheid om creatief te zijn met gerechten en draag direct bij aan de culinaire beleving van onze gasten, terwijl je Indiase kookkunsten verder verfijnt. Lees door en ontdek hoe jij jouw talenten kunt laten zien in deze rol.

Over het bedrijf

Restaurant Little India

Directe werkgever

Volledige vacaturetekst

Jouw rol: Zelfstandig Werkend Kok
Als Zelfstandig Werkend Kok bij Little India ben je verantwoordelijk voor het bereiden van authentieke Indiase gerechten volgens traditionele recepturen. Je werkt zelfstandig, bewaakt de kwaliteit en draagt actief bij aan de professionalisering van de keuken.
Taken en verantwoordelijkheden:

Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten uit de Indiase keuken
Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren)
Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten
Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften
Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten
Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes
Meedenken over recepturen, menuwijzigingen en efficiëntere werkwijzen

Gevraagd

Wij zoeken iemand die:

Ten minste beschikt over een diploma MBO-3 of MBO niveau 3 werk- en denkniveau
Een goede beheersing heeft van vaktechnische kennis en vaardigheden
Eigen initiatief toont en zelfstandig kan werken
Goed kan omgaan met stress en piekbelasting
In staat is om goed te functioneren binnen de dynamiek van het restaurantteam
Nederlands of Engels spreekt
Enthousiast, betrokken en leergierig is
Jouw profiel

Kennis en betekenisvolle vaardigheden

Mbo-niveau 3 werk- en denkniveau;

Aanbod

Dit is wat we je te bieden hebben:

Gevarieerde diensten
Leuke collega’s
Salaris conform horeca cao: €2500-3500, passend bij jouw ervaring;
Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren
Reiskostenvergoeding
Dagelijks schone bedrijfskleding
Wij bieden interne opleidingen aan.

Belangrijk: Een kandidaat die op dit moment nog niet over alle kwalificaties beschikt, maar wél de ambitie heeft om deze door middel van een interne opleiding te verwerven, wordt van harte uitgenodigd om te solliciteren.
Werken in een warme, internationale sfeer en samen met ons bouwen aan het succes van Little India? Dan horen wij graag van je!
Locatie: Restaurant Little India – Ridderstraat 11, 6511 TM Nijmegen. Nederland

Uren

38 - 40 uur
in overleg

Gerelateerde zoekopdrachten

Kok Nijmegen Fulltime Nijmegen MBO Nijmegen Loondienst (vast) Nijmegen Nijmegen Provincie Gelderland Kok Salaris Kok

Gefeliciteerd, je bent succesvol ingeschreven!

Vanaf nu ontvang je automatisch de best passende vacatures automatisch in je mailbox.

Jouw inschrijving
Emailadres:
Functie:
Plaats:
Frequentie:

Wijzig je inschrijving

Ontvang als eerste nieuwe vacatures voor Kok in Nijmegen

Je e-mail

Frequentie

(Uitschrijven kan altijd via elke e-mail die je ontvangt)

(Uitschrijven kan altijd via iedere app die je ontvangt)