Chef kok Flexpool Regio Zwolle Zwolle • Vermaat

Werken in de horeca, maar dan op jouw manier! Als flexpool medewerker bij Vermaat bepaal jij zelf waar en wanneer je werkt. De ene dag sta je in een sfeervol restaurant, de volgende dag in een bruisend bedrijfsrestaurant of misschien wel bij een exclusief event. Van een ochtend shift tot avonddienst, jij kiest de afwisseling die bij jou past.

Met locaties in ziekenhuizen, pretparken, dierentuinen, eventlocaties en meer is er altijd wel een plek die bij jou past. Of je nu gasten bedient, helpt in de keuken of de catering verzorgt, jij houdt van dynamiek en nieuwe uitdagingen. Via onze app Flexmaat deel jij zelf je eigen diensten in, zo bepaal je zelf waar en wanneer je werkt! Kortom: jij hebt de regie over je werkplek en je rooster!

Je werkt in de flexpool op verschillende locaties, leert nieuwe mensen kennen en maakt deel uit van een gezellige community van collega’s. Samen werk je hard, maar er is ook ruimte voor borrels en plezier.

Als Chef-kok bij Flexpool Regio Zwolle ben jij de steun en toeverlaat van de horecamanager, maar óók van het team en de gasten. Iedereen kan bij jou terecht met vragen. Je kijkt en werkt mee in de operatie, bij de administratie en op commercieel gebied. Je proeft in alle opzichten aan het ondernemen in de horeca. Je ondersteunt bij het maken van roosters, de inkoop en de (personeels-)administratie. 

Daarnaast denk je mee over de ontwikkeling van ons assortiment, het continu vernieuwen en verbeteren van ons aanbod én onze gastvrijheid. Je bent een voorbeeld voor anderen op het gebied van gastbeleving. En is de horecamanager afwezig? Dan sta jij als Chef-kok klaar om de zaak draaiende te houden. 

Als Chef-kok in onze Flexpool zit jij gebakken! Je werkt op diverse locaties, van à la carte restaurants met luxe menu’s, tot bedrijfskeukens waar je de lekkerste broodjes, salades en smoothies maakt. Jij krijgt de ruimte om met smaken en recepten te experimenteren en jouw culinaire touch toe te voegen. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en dat je de allergenen goed in kaart hebt. Jouw gerechten zijn een feestje op het bord, of het nu gaat om een luxe sandwich, crispy salade of een heerlijk warm gerecht. Jij daagt jezelf elke dag uit om gasten te verrassen met smaakvolle creaties.

Jouw werktijden
Of je nu fulltime, parttime, overdag, ’s avonds of in het weekend wilt werken, jij hebt de touwtjes in handen! Met onze handige Flexmaat-app kies en plan je eenvoudig de diensten die bij jouw beschikbaarheid passen. Zo geniet je van maximale flexibiliteit, afwisseling én een gezellige groep collega’s.

• Ambitieus is het woord wat jou het beste omschrijft; 
• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in de horeca, hebt leidinggegeven en bent toe aan de volgende stap; 
• Teamspirit is jouw tweede natuur, je weet hoe je het team kunt enthousiasmeren voor een goede teamsfeer; 
• Gastvrijheid stroomt door je aderen, zorg je ervoor dat gasten kunnen genieten van een onvergetelijke ervaring; 
• Je bent een administratief talent. Je hebt geen moeite met administratieve taken en ondersteunt met gemak bij het opstellen van roosters; 
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.  

• Ervaren & gediplomeerd – Je hebt een afgeronde koksopleiding en minstens 2 jaar keukenervaring. Daarnaast weet jij als geen ander hoe je, op een coachende manier, een team aanstuurt.
• Passie voor koken – Je vindt het leuk om de nieuwste ontwikkelingen uit te zoeken en vertaalt deze naar creatieve, kwalitatieve en verantwoorde gerechten.
• Vrijheid & eigen touch – Jij geniet van het werken op verschillende locaties, houdt van ruimte voor eigen inbreng en geeft jouw persoonlijke draai aan elk gerecht.
• Flexibel & vakbekwaam – Je kent de HACCP, arbo- en veiligheidsregels, bent zowel inzetbaar doordeweeks als in het weekend, en kiest zelf of je vaste of flexibele uren wilt.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Returnpagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.