Zelfstandig Werkend Ontbijtmedewerker Made • Hotel 't Trefpunt & Eetcafe de Steenhoeve

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

Functieomschrijving Wij zijn op zoek naar een proactieve en zelfstandige Ontbijtmedewerker die verantwoordelijk is voor de operationele excellentie en gastvrijheid tijdens de ontbijtservice.
U bent het eerste aanspreekpunt voor onze gasten en garandeert een vlekkeloze start van hun dag.
Kernverantwoordelijkheden
1. Operationele Voorbereiding: Starttijden: 05:30 uur (doordeweeks) / 07:00 uur (weekend). Openen en volledig operationeel maken van de ontbijtruimte en het buffet. Instellen en beheren van alle apparatuur (koffiezetapparaten, ovens, etc.). Bakken van verse broodproducten en zorgen voor de volledige aanvulling van het buffet.
2. Gastenbeheer en Service: Verwelkomen en assisteren van gasten gedurende de ontbijturen (06:00 uur tot 10:00 uur). Anticiperen op en effectief managen van piekmomenten. Borgen dat gasten een hoog niveau van service en aandacht ontvangen.
3. Hygiëne en Schoonmaak: Tijdens service continue monitoring en onderhoud van de netheid van het buffet en de gastruimte. Afsluiten van de service (na 10:00 uur) inclusief het volledig opruimen en schoonmaken van het buffet en alle tafels. Afrondende taken in de keuken/afwaskeuken, waaronder het reinigen van alle gebruikte materialen, bestek en servies. 4. Procesbeheer: Zorgen voor een efficiënte en hygiënische werkwijze conform HACCP-normen. Beëindigen van de werkdag rond 12:30 uur, na afronding van alle schoonmaak- en controlelijsten.

Gevraagd

Functie-eisen Aantoonbare ervaring in een zelfstandige, operationele rol, bij voorkeur binnen de hotellerie of catering is gewenst, maar motivatie en leergierigheid zijn belangrijker. Resultaatgericht: In staat om onder tijdsdruk te presteren en snel te schakelen (vooral tijdens de ochtendpiek).
Proactieve en Zelfstandige werkhouding: Neemt initiatief en heeft een scherp oog voor detail, hygiëne en aanvulling.
Representatief en Gastvrij: Een professionele uitstraling en uitstekende communicatieve vaardigheden. Flexibiliteit ten aanzien van de vroege starttijden is cruciaal. Wij Bieden Een zelfstandige en verantwoordelijke functie met vaste werktijden in de ochtend. Een dynamische en professionele werkomgeving. Marktconform salaris en primaire/secundaire arbeidsvoorwaarden. Uitstekende doorgroeimogelijkheden en interne opleidingskansen binnen Hotel ’t Trefpunt voor ambitieuze medewerkers.
Solliciteren Herkent u zich in dit profiel en bent u klaar voor deze uitdaging? Stuur uw CV en motivatie per e-mail via de button "Solliciteer nu" op deze pagina.