Geef mede leiding aan de keuken van een vooraanstaand hotel, waarbij je verantwoordelijk bent voor de keukenbrigade en gasttevredenheid, continuïteit en innovatie nastreeft. Werk samen met een team van professionals, waaronder de chef-kok en de keukenmanager. Dit is een unieke kans om je leiderschapskwaliteiten te tonen en culinaire creativiteit te uiten. Geniet van flexibele werktijden met geregeld een weekend vrij, plus aantrekkelijke kortingen binnen de hotelketen. Klaar om te stralen in deze rol? Lees verder!

Volledige vacaturetekst

Wat verwachten wij?

Je geeft mede leiding aan de keuken van Hotel Zwolle. Je bent mede verantwoordelijk voor de keukenbrigade. Je zorgt voor gasttevredenheid, continuïteit en innovatie. Jouw sparringpartners zijn je chef-kok, de keukenmanager en de General manager.

- een afgeronde MBO Koksopleiding.

- meerdere jaren ervaring als Souschef.

- stressbestendigheid en een goede organisator.

- het leermeesterdiploma.

- innovatief, creatief en ziet verbeteringen in werkprocessen.

- communicatief vaardig, van nature een leider met coachende capaciteiten.

Wat ga je doen?

- het bewerkstelligen en bewaken van hoge kwaliteit van de gerechten.

- bedenken van nieuwe gerechten en het ontwikkelen van vernieuwde presentaties.

- leidinggeven aan het keukenteam en zorgen voor een efficiënte samenwerking, waarbij

iedereen gemotiveerd blijft.

- meewerken in de uitvoering.

- voorraadbeheer en bestellingen.

- toezien op de naleving op gebied van veiligheid, Arbo en HACCP.

Wat wij bieden:

- een passend salaris en sociaal leven naast je werk!

- een fulltime dienstverband

- contracturen die ook je daadwerkelijke uren zijn

- goede secundaire arbeidsvoorwaarden.

- geregeld een weekend vrij? Geen probleem!

- voor € 75,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels

- 20% korting op jouw restaurantbon bij alle Valk Exclusief hotels;

Wil jij deze baan?
Als jij jezelf in deze functie ziet werken, hoor ik graag waarom juist jij de geschikte kandidaat bent.

Stuur dan een opvallende motivatiebrief met een up to date CV naar;

Van der Valk Hotel Zwolle
t.a.v. Henk Swank (keukenmanager van der Valk hotels Oost)
via de button "Solliciteer nu" op deze pagina.ud

Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Gerelateerde zoekopdrachten

Sous Chef Zwolle Fulltime Zwolle MBO Zwolle Loondienst (vast) Zwolle Zwolle Provincie Overijssel Sous Chef Salaris Sous Chef

Gefeliciteerd, je bent succesvol ingeschreven!

Vanaf nu ontvang je automatisch de best passende vacatures automatisch in je mailbox.

Jouw inschrijving
Emailadres:
Functie:
Plaats:
Frequentie:

Wijzig je inschrijving

Ontvang als eerste nieuwe vacatures voor Sous Chef in Zwolle

Je e-mail

Frequentie

(Uitschrijven kan altijd via elke e-mail die je ontvangt)

(Uitschrijven kan altijd via iedere app die je ontvangt)

Sous Chef in Zwolle gezocht?
Vind nieuw personeel op Werkzoeken.nl

Plaats gratis je vacature Zoek gratis door 191.700 CV's