Kok Eindhoven Eindhoven • Holland Casino

Ben jij een enthousiaste Kok die graag in teamverband (hard) werkt en die vakmanschap hoog in het vaandel hebt staan? Holland Casino Eindhoven heeft een fantastische keuken met de mooiste en beste kwaliteit apparatuur, waar onze collega’s (9) samen voor een gastvrije sfeer zorgen. Kom werken als Kok bij Holland Casino en wordt onderdeel van deze unieke organisatie.

• Voorbereiden van gerechten: Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, controleren van de kwaliteit van ingrediënten en klaarzetten van middelen voor de bereiding;
• Bereiden van gerechten: Zorgen voor verse ingrediënten, rekening houdend met dieetwensen en allergieën van onze gasten;
• Uitgifte van gerechten: Borden opmaken, garneren en serveren van de gerechten volgens de normen van het restaurant;
• Mise en place: Voorbereidingen treffen, zodat de keuken efficiënt en soepel draait;
• Hygiëne en veiligheid: Invullen en bijhouden van HACCP-lijsten om een veilige en hygiënische werkomgeving te waarborgen;
• Bestellingen plaatsen: Zorg dragen voor de inkoop en het plaatsen van bestellingen bij onze vaste leveranciers;
• Anticiperen: Proactief inspelen op drukke werkdagen en zorgen voor een efficiënte werkflow.

• Salaris tussen €3097,69 en €4335,78 bruto per maand (inclusief wisseldiensttoeslag);
• Contract voor 32,4 of 36 uur per week (5 diensten); 
• 27,5 vakantiedagen op basis van een 36-urige werkweek; 
• 8,3% vakantietoeslag; 
• Reiskostenvergoeding: 23 cent per km, max. 60 km per dienst; 
• Extra beloning! € 500,- persoonlijk opleidingsbudget per jaar, hiermee kun je opleidingen en cursussen naar keuze volgen en zo blijf jij je ontwikkelen; 
• Doorgroeimogelijkheden.

Met jouw enthousiasme voor het vak zorg je voor de mooiste presentatie van elk gerecht en draag je actief bij aan het succes van Holland Casino. Daarnaast heb jij:  

• Minimaal 3 tot 5 jaar werkervaring als Kok;
• Het vermogen om zowel zelfstandig als in teamverband goed te functioneren;
• Een betrokken werkhouding, flexibiliteit, collegiaal en het vermogen hebben om onder druk te werken;
• In het bezit van minimaal diploma MBO 2 Kok;
• SVH (sociale hygiëne) diploma;
• Een passie voor hospitality en gastgerichte benadering.

Ook zo nieuwsgierig hoe het achter de schermen gaat bij Holland Casino? Solliciteer dan via de ‘solliciteer’ button op deze pagina.