Afwasser Hemel & Aarde Utrecht • Vermaat

Hemel & Aarde is een high-end restaurant met grote ambitie! Onze maître Marco Westra is bekroond tot gastheer van het jaar bij de Gault & Millau Awards en met een score van 14,5 zijn we een van de best beoordeelde restaurants van de provincie Utrecht. De keuken is voornamelijk seizoen georiënteerd met een sterke focus op groente. Vis en vlees hebben een begeleidende rol in de menu’s. Wil je leren van de beste, in de keuken of als gastheer? Dan ben je bij Hemel & Aarde aan het juiste adres.

In het restaurant werk je met een team van ongeveer 8 collega’s onder leiding van maître en SVH Meestergastheer Marco Westra. In de keuken werk je met een team van ongeveer 12 collega’s onder leiding van chef kok Rene van der Weijden. 

Je komt binnen bij jouw spoelkeuken. Na een lekker bakkie en even bijkletsen ben je klaar om te knallen! Je zorgt voor een vlekkeloos draaiende spoelkeuken door: 

• Het servies goed af te spoelen. 
• De afwasmachine te vullen. 
• De schone vaat weer op de juiste plek op te bergen. 
• De spoelkeuken schoon te houden. 

Jij zorgt dat er nooit meterslange files van vaat zijn. Tussendoor help je ook graag collega's bij het schoon en netjes houden van het restaurant zelf. Voordat jij de deur uitgaat ligt alles weer schoon op z’n plek en blinkt de spoelkeuken als nooit tevoren! Collega's hebben jou er maar al te graag bij, want jij houdt altijd je hoofd koel. 

• We kunnen jou omschrijven als een aanpakker. Hier bedoelen wij mee dat jij bijvoorbeeld zorgt dat de barista nooit zonder schone kopjes zit. Jij ziet het als er iets moet gebeuren. 
• Je werkt netjes. Jij zorgt dat de spoelkeuken er goed uitziet en de materialen op de juiste plek zijn opgeruimd. 
• Jij bent een teamspeler. Tussendoor help je graag collega's met het schoon en netjes houden van het restaurant. 
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.