Horecamanager HNK Alexander Rotterdam • Vermaat

Het Nieuwe Kantoor (HNK) is een multi-tenant concept waar verschillende bedrijven een kantoorruimte huren. De locaties zijn modern, dynamisch en gericht op ontmoeting en samenwerking. Gasten en medewerkers kunnen rekenen op een gastvrije ontvangst, goede koffie, vers fruit en luxe koeken. Tijdens de lunch is er een gevarieerd aanbod van broodjes, wraps, smoothies en soepen. Ook verzorgen we banqueting in vergaderzalen en op aanvraag van de afdelingen. De locatie is geopend van maandag t/m vrijdag tussen 08.00 en 18.00 uur en ontvangt dagelijks tot 120 gasten.

Vanaf januari 2026 opent een nieuwe HNK-locatie, waarvoor we nu starten met werven. Vermaat zal hier verantwoordelijk zijn voor de volledige horeca-invulling, inclusief het sociale concept dat je kent van andere HNK-locaties — met een open keuken en persoonlijke service. Op de bovenste verdieping komt een eventspace met een dakterras, die in samenwerking met Vermaat Events ook extern verhuurd wordt. Daarom is ervaring met het verzorgen van events en koken voor grotere groepen op verschillende niveaus een belangrijke pré. Flexibiliteit is essentieel, omdat evenementen ook in de avonduren kunnen plaatsvinden.

Het team
Je komt terecht in een gezellig en betrokken team dat samen zorgt voor een gastvrije beleving voor alle bezoekers en huurders. Er heerst een open sfeer waarin iedereen elkaar ondersteunt en meedenkt. We zoeken mensen die energie krijgen van samenwerken, initiatief tonen en met plezier bijdragen aan een locatie waar gastvrijheid centraal staat.

Als Horecamanager bij HNK Rotterdam, Alexander ben jij de steun en toeverlaat van de horecamanager, maar óók van het team en de gasten. Iedereen kan bij jou terecht met vragen. Je kijkt en werkt mee in de operatie, bij de administratie en op commercieel gebied. Je proeft in alle opzichten aan het ondernemen in de horeca. Je ondersteunt bij het maken van roosters, de inkoop en de (personeels-)administratie. 

Daarnaast denk je mee over de ontwikkeling van ons assortiment, het continu vernieuwen en verbeteren van ons aanbod én onze gastvrijheid. Je bent een voorbeeld voor anderen op het gebied van gastbeleving. En is de horecamanager afwezig? Dan sta jij als Horecamanager klaar om de zaak draaiende te houden. 

• Ambitieus is het woord wat jou het beste omschrijft; 
• Je hebt minimaal 5 jaar ervaring in de horeca, hebt leidinggegeven en bent toe aan de volgende stap; 
• Teamspirit is jouw tweede natuur, je weet hoe je het team kunt enthousiasmeren voor een goede teamsfeer; 
• Gastvrijheid stroomt door je aderen, zorg je ervoor dat gasten kunnen genieten van een onvergetelijke ervaring; 
• Je bent een administratief talent. Je hebt geen moeite met administratieve taken en ondersteunt met gemak bij het opstellen van roosters; 
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.