Keukenmedewerker Café Rembrandt Schiphol Airport Schiphol-Rijk • Vermaat

De huiskamer van Schiphol Plaza ook wel Café Rembrandt genoemd. Een typische Amsterdamse bruine kroeg met een mooie houten vloer, donkerrode gordijnen, een grote bar en een verwarmd buitenterras. Dit alles zorgt voor een heerlijke sfeer en gaan gastvrijheid en gezelligheid hand in hand met elkaar. Niet alleen de passagiers maken gebruik van deze gelegenheid, maar ook de Schiphol medewerkers zijn een graag geziene gast. Het wisselt per dag, maar gemiddeld hebben wij zo’n 250 gasten per dag en zijn wij geopend van maandag tot en met zondag tussen 10.00 en 21.00 uur.  

Het team van Café Rembrandt bestaat uit een leuk en enthousiast team van vaste medewerkers en medewerkers uit de flexibele schil. Het team zorgt er samen voor dat de gasten worden voorzien van een lekker biertje of bittergarnituurtje.  

Als Kok bij Café Rembrandt, Schiphol ben jij de steun en toeverlaat van de horecamanager, maar óók van het team en de gasten. Iedereen kan bij jou terecht met vragen. Je kijkt en werkt mee in de operatie, bij de administratie en op commercieel gebied. Je proeft in alle opzichten aan het ondernemen in de horeca. Je ondersteunt bij het maken van roosters, de inkoop en de (personeels-)administratie. 

Daarnaast denk je mee over de ontwikkeling van ons assortiment, het continu vernieuwen en verbeteren van ons aanbod én onze gastvrijheid. Je bent een voorbeeld voor anderen op het gebied van gastbeleving. En is de horecamanager afwezig? Dan sta jij als Kok klaar om de zaak draaiende te houden. 

Als Kok bij Café Rembrandt, Schiphol ben je verantwoordelijk voor het bereiden van de gerechten en pak je verantwoordelijkheid voor het soepel laten draaien van de keuken. Je vult ingrediënten aan, houdt voorraden in de gaten en kijkt mee of alles vers en netjes de keuken verlaat. Ook werk je goed samen met de bediening zodat we niet voor verrassingen komen te staan. Met jou aan het werk in de keuken zijn onze gasten meer dan tevreden.  

Verdere greep uit jouw takenpakket: 

• Je bent verantwoordelijk voor het netjes houden van de keuken; 
• Je bent scherp op het naleven van de HACCP-richtlijnen; 
• Je kan ingezet worden om te helpen bij de inkoop of administratie. 

• Ambitieus is het woord wat jou het beste omschrijft; 
• Je hebt geen ervaring in de horeca, hebt leidinggegeven en bent toe aan de volgende stap; 
• Teamspirit is jouw tweede natuur, je weet hoe je het team kunt enthousiasmeren voor een goede teamsfeer; 
• Gastvrijheid stroomt door je aderen, zorg je ervoor dat gasten kunnen genieten van een onvergetelijke ervaring; 
• Je bent een administratief talent. Je hebt geen moeite met administratieve taken en ondersteunt met gemak bij het opstellen van roosters; 
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.  

• Je hebt al enige ervaring in een vergelijkbare functie; 
• Je hebt goede beheersing van de Nederlandse als Engelse taal; 
• Je bent flexibel ingesteld; 
• Je werkt graag in teamverband en helpt je collega’s waar nodig; 
• Je krijgt energie van de (internationale) sfeer op de luchthaven. 

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Returnpagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.