Als Cateringmanager bij ons bedrijf ben je het middelpunt van onze bedrijfsrestaurants, waar kwaliteit, gastvrijheid en continuïteit voorop staan. Je leidt en coacht teams, zorgt voor naleving van wet- en regelgeving, bewaakt contractafspraken en stimuleert zelfsturing en gastvrijheid. Daarnaast voer je HR-taken uit, zoals voortgangsgesprekken en loonwaardebepalingen, en werk je aan projecten rond duurzaamheid en gezonde voeding. Enthousiast om verder te verkennen? Ontdek alle details hieronder!

Over het bedrijf

Delta Recruitment

Werving en selectie•1 - 5 medewerkers

• •

Volledige vacaturetekst

Functie omschrijving Cateringmanager

Jij zorgt dat alles op rolletjes loopt in onze bedrijfsrestaurants. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit, gastvrijheid en continuïteit van de catering.

Je geeft leiding aan de locatie verantwoordelijken en coacht hun teams.
Je zorgt voor naleving van wet- en regelgeving, zoals HACCP.
Je bewaakt contractafspraken met leveranciers.
Je stimuleert zelfsturing, eigenaarschap en gastvrijheid binnen het team.
Je voert HR-taken uit zoals voortgangsgesprekken, verzuim- en verlofbeheer en loonwaardebepalingen.
Je werkt met het HR-systeem en stuurt op processen zoals voorraadbeheer, kassabeheer en administratie.
Je bereidt werkoverleggen voor en bespreekt resultaten met de teamleider.
Je coördineert bestellingen, menu- en kostprijsberekeningen en bewaakt leveringen en facturen.
Je werkt mee in de uitvoering waar nodig.
Je initieert projecten en themaweken rond duurzaamheid, vitaliteit en gezonde voeding.
Je vertegenwoordigt het team in aanbestedingstrajecten en bijeenkomsten zoals de Gezondheidsvisie en Circulaire Tafel.

Functie eisen Cateringmanager

Jij bent een echte verbinder met oog voor mensen én processen:
Je hebt hbo-werk- en -denkniveau in horeca, catering of hospitality.
Je hebt ruime ervaring in een leidinggevende rol binnen catering of hospitality.
Beschikt over kennis van allergenenmanagement, voedselveiligheid en menuplanning.
Denkt creatief mee over innovatieve cateringoplossingen.
Bent administratief, communicatief en digitaal vaardig.
Hebt ervaring met het begeleiden van medewerkers met een ondersteuningsbehoefte.
Toont inlevingsvermogen en weet hoe je een team versterkt.
Beheerst de Nederlandse taal uitstekend in woord en geschrift.
Bent creatief, oplossingsgericht en schakelt moeiteloos bij onverwachte situaties.

Het aanbod

32 uur per week
Schaal 8 of 9 van de CAO Gemeenten
Reiskosten
Eindejaarsuitkering
Werken in een leuk team

De opdrachtgever

Wij werven in opdracht van de gemeente Breda.

Welkom bij Delta Recruitment!

Bij ons staan educatie en de ontwikkeling van jou als kandidaat hoog in het vaandel. Wij willen je graag opleidingsmogelijkheden bieden zodat jij jezelf verder kan ontwikkelen en je werk met nóg meer passie kan uitvoeren. Samen kijken wij naar dé opleiding die bij jou past. Omdat wij graag willen investeren in jou als kandidaat, nemen wij de kosten geheel op rekening.

Gerelateerde zoekopdrachten

Catering Medewerker Breda Parttime Breda HBO Breda Loondienst (vast) Breda Breda Provincie Noord-Brabant Catering Medewerker Salaris Catering Medewerker

Gefeliciteerd, je bent succesvol ingeschreven!

Vanaf nu ontvang je automatisch de best passende vacatures automatisch in je mailbox.

Jouw inschrijving
Emailadres:
Functie:
Plaats:
Frequentie:

Wijzig je inschrijving

Ontvang als eerste nieuwe vacatures voor Catering Medewerker in Breda

Je e-mail

Frequentie

(Uitschrijven kan altijd via elke e-mail die je ontvangt)

(Uitschrijven kan altijd via iedere app die je ontvangt)