Medewerker bediening Concertgebouw Amsterdam • Vermaat

Het Concertgebouw in Amsterdam is een iconische plek. Op het gebied van klassieke muziek hebben alle grootheden der aarde er gespeeld. Wie wil daar nou niet werken? Wij verzorgen het culinaire gedeelte dat bestaat uit: Café Viotta: Café Brasserie voor lunch en diner en Restaurant Lier, een high-end restaurant met een Frans georiënteerde keuken. Ook verzorgen wij banqueting voor artiesten en personeel, events in de zalen en diners voor de zakelijke markt. Bij het Concertgebouw werken wij duurzaam door ingrediënten uit het seizoen te gebruiken van leveranciers uit de buurt. Puur en vers. Deze locatie is 7 dagen per week geopend.

Team Concertgebouw bestaat uit collega's met een hart voor de horeca! Een General Manager, een klein gepassioneerd keukenteam, restaurantmanager, 3 Floormanagers en een vast team oproep- en uitzendkrachten. Een gezellig team dat onze gasten een mooie beleving geeft in Het Concertgebouw.

Als Medewerker Bediening bij Concertgebouw, Amsterdam zorg jij ervoor dat medewerkers iedere dag kunnen genieten van heerlijke en gevarieerde maaltijden. Van het bereiden en presenteren van verse gerechten tot het serveren met een glimlach: jij bent het hart van de gastvrijheid.

Je werkt in een dynamische omgeving waar geen dag hetzelfde is. Je zorgt voor een vlotte uitgifte, houdt de voorraad op peil en zorgt dat het restaurant er altijd verzorgd uitziet. Hygiëne en kwaliteit staan bij jou hoog in het vaandel, en met jouw inzet en enthousiasme draag je bij aan een fijne sfeer voor iedereen. Jouw taken omvatten:

• Voorbereiden, aanvullen en presenteren van gerechten en dranken.
• Warm en vriendelijk ontvangen van gasten en zorgen voor een prettige eetervaring.
• Toezien op een schone en hygiënische werkomgeving volgens de HACCP-richtlijnen.
• Aanvullen van de voorraad en signaleren van eventuele tekorten.

• Het liefst heb je al wat horeca-ervaring, maar ook als aanstormend talent kun je bij ons terecht. Je voelt je in ieder geval thuis in de horeca. 
• Dat werken in de horeca fysiek best pittig kan zijn weet je.  
• Jij zet altijd net dat extra stapje. Vooral wat gastvrijheid en service betreft. 
• Liefde gaat door de maag als het om eten & drinken gaat. 
• Bij Vermaat zit veiligheid in het fundament. Onze gasten kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving omdat jij het iedere dag serieus neemt. 
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.