Culinair Productontwikkelaar Oudewater • Locatie inforamtie Bonfait

Start jouw carrière in food bij Bonfait onderdeel van Van Loon Group, een familiebedrijf dat dagelijks 8 miljoen consumenten van eten voorziet. We zijn op zoek naar een enthousiaste Culinair Productontwikkelaar voor onze locatie Bonfait in Denekamp. Bonfait maakt rond de 4,8 miljoen maaltijden per jaar, variërend van traditioneel Hollands tot nieuwste trends uit de wereld keuken. Samen met team Bonfait zorg je ervoor dat het iedere dag beter én lekkerder gaat!

Jij ademt food en experimenteert graag met smaken, recepten en nieuwe producten. Je volgt markttrends binnen retail en Foodservice op de voet. Deze zet je om in verrassende en smaakvolle creaties voor onze klanten. Je draagt bij aan de doorontwikkeling van het assortiment binnen de convenience divisie. Je bent naast creatief ook analytisch en cijfermatig sterk en houdt rekening met kostprijsdoorrekeningen en de vertaalslag van een recept naar efficiënte productienormen. Samenwerken gaat je goed af, zowel met het team Productontwikkeling en Sales maar ook met de Productieafdeling binnen Bonfait. Je brengt jouw culinaire passie proactief over op collega’s en klanten. Bij afwezigheid van onze Hoofd Productontwikkeling neem jij die rol over.

Als Culinair Productontwikkelaar ben je verantwoordelijk voor:

• Ontwikkelen van nieuwe en het verbeteren van bestaande producten;
• Toepassen van je kennis over grondstoffen en technische hulpmiddelen;
• Het geven van klantpresentaties samen met onze salescollega’s;
• Organiseren van interne inspiratiesessies;
• Afstemming met interne afdelingen voor een efficient proces.

• Hbo/wo opleiding levensmiddelentechnologie;
• Minimaal 5 jaar relevante ervaring in culinaire productontwikkeling (in productie omgeving);
• Jij bent op de hoogte van de laatste foodtrends, je bent creatief en krijgt energie van het creëren van nieuwe concepten en aanpassen van bestaande concepten;
• Je hebt passie en liefde voor de wereldkeuken en je kunt deze culinaire ontwikkelingen vertalen naar ons productieproces;
• Je gaat graag op zoek naar vernieuwingen op o.a. gebied van technische grondstoffen;
• Je bent in staat het team Bonfait en haar klanten te inspireren!
• Je kunt goed werken in de hedendaagse IT pakketten zoals o.a. SAP, Lascom, Microsoft Office.

We bieden je een functie met veel ruimte voor creativiteit en zelfstandigheid binnen een ambitieus, groeiend familie bedrijf.

• Een functie in dagdienst voor 40 uur per week bij de Van Loon Group in Denekamp;
• Het salaris is afhankelijk van kennis en ervaring op basis van CAO+ gemaksvoedingsindustrie;
• 25 vakantiedagen per jaar en 15 ADV dagen, met de mogelijkheid tot het bijkopen van extra vakantiedagen;
• Reiskostenregeling volgens Gemaksvoeding CAO;
• Goede pensioenvoorziening en collectiviteitskorting bij aanvullende zorgverzekeringen;
• Persoonlijke en team ontwikkeling is een vast onderdeel van onze cultuur, daarnaast heb je onbeperkt toegang tot de trainingen van GoodHabitz;
• Korting op fitnessabonnement, fietsplan & telefoon/tablet aankovia FiscFree.

Acquisitie n.a.v. deze vacature is ongewenst.