Horeca & Sales Coördinator Capital Kitchen Amsterdam • Capital C Catering Exploitatie

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

Horeca & Sales Coördinator Capital Kitchen
36–40 uur per week | Amsterdam | Capital Kitchen & Capital C

Wie zijn wij
Capital Kitchen en Capital C zijn plekken waar mensen samenkomen om te proeven, te vieren, te creëren en zich te laten inspireren. Als Horeca & Sales Coördinator voor Capital Kitchen ben jij degene die alles samenbrengt: van het salesproces, naar het team, de keuken en belangrijkste de gasten! Jij bent het warme aanspreekpunt voor binnenkomende aanvragen en zorgt ervoor dat onze gasten een onvergetelijke ervaring hebben bij Capital Kitchen.

Dit is een echte duo-rol:
• Ongeveer 6 uur per dag stuur je de operatie aan in ons restaurant Capital Kitchen
• Ongeveer 2 uur per dag werk je aan alle reserveringen/groepsaanvragen voor het restaurant Capital Kitchen
Kort gezegd: je bent zowel het gezicht op de vloer als de stem achter de inbox.

Goed om te weten: je doet dit niet alleen.
In de operatie werk je samen met twee andere coördinatoren die ook dagelijks leidinggeven op de vloer. Voor de saleskant sluit je aan bij onze Sales collega van het restaurant, die zich richt op proactieve sales en grote buy-outs. Jij focust op de inkomende groepsaanvragen en wordt goed ingewerkt en begeleid. Je hebt dus altijd sparring, steun en ruimte om te groeien in beide delen van de rol.

Gevraagd

Wat ga je doen?
Operationele aansturing (ca. 6 uur per dag)
• Leidinggeven tijdens lunches, borrel, diners en events
• Dagelijkse planning van de personeelsinzet organiseren
• Zorgdragen voor een soepele serviceflow en sterke gastbeleving
• Aanspreekpunt voor gasten en personeel
• Bewaken van kwaliteit, beleving en timing
• Samenwerken met keuken en bediening
• Meedraaien op de vloer en het team coachen
• Meedenken over service- en procesverbeteringen

Sales & Groepsreserveringen (ca. 2 uur per dag)

• Groepsaanvragen/reserveringen behandelen
• Offertes opstellen en opvolgen
• Reserveringen verwerken en bevestigen
• Relatiebeheer
• Administratieve taken

Wie ben jij?
• Mooie rugzak met ervaring als leidinggevende in horeca
• Comfortabel in een dynamische omgeving waar veel gebeurt
• Helder en vriendelijk in communicatie
• Sterk in plannen, organiseren en prioriteren
• Rustig, oplossingsgericht en proactief
• Zorgvuldig in administratie en systemen
• Vloeiend Nederlands & Engels

Aanbod

Wat krijg jij van ons

• Marktconform salaris
• Combinatie van operationeel leiderschap en sales
• Pensioenregeling
• Reiskostenvergoeding
• 25 vakantiedagen (op basis van 40 uur)
• Fooi? Uiteraard. Die wordt eerlijk en transparant verdeeld binnen het team – en jij deelt natuurlijk mee. Al snel goed voor meer dan €1,50 extra per gewerkt uur!
• Vrienden aandragen = gezellig én een hoger salaris – draag een nieuwe collega aan en verdien €1 per gewerkt uur van die persoon, gedurende 6 maanden.
• Gratis personeelseten tijdens je shift
• Warm team en betrokken begeleiding
• Veel ruimte voor eigen initiatief en groei
• Korting op eten en drinken in Capital Kitchen – lekker voordelig borrelen met je familie & vrienden.
• En last but not least: never a dull moment. Echt niet.

Waar je gaat werken

Capital C In what once was the centre of the Amsterdam diamond trade, you can now find the new creative hub of the city: Capital C. At Capital C, we understand that creativity is an undefined sum of intelligence, professionalism, dedication, humour, confidence and sometimes just dumb luck. By providing space to meet, work and collaborate, Capital C unites fresh academy graduates with famous established creative professionals and connects creativity to commerce. You’re free to call it whatever you want. We call it creativity with a Capital C! Capital Kitchen To feed the creative experience, Capital C has its own Kitchen. A place where local food, drinks, music, art, staff ands guests are all ingredients on the menu.